普洱茶倉(cāng)味說法一：口感
品感上一般以第一、四兩泡最能體會(huì)，一般鑒別不主張用紫砂壺。建議用蓋碗?！ ∑焚|(zhì)好的要： 1、無任何雜味。如香味異常，所謂的樟香味等等，香味一定要…
古樹純料普洱茶的8種形式
茶也是普洱茶當(dāng)中的一種，只因原材料出自幾百年的古樹上，這種茶葉無論在品質(zhì)、口感、價(jià)格上都是高人一等的，有種千金難買的感覺?，F(xiàn)在只要一說到普洱，相…
淺談普洱茶滋味的三厚
從茶葉專業(yè)審評(píng)角度來說，通常滋味的濃強(qiáng)度表述，用到五個(gè)字，濃、厚、醇、和、平?！ ∪绻帽嚷蕵?biāo)度的辦法，濃，表示強(qiáng)度最高，用100%表示，厚次之，用…
談?wù)勠潞２鑿S熟茶的特色
熟茶品，坊間以勐海茶廠為主力銷售茶品，最為消費(fèi)者高度接受。勐海茶廠熟茶品原料，除了勐海本地茶園外，臨滄地區(qū)也是主要供應(yīng)原料地。在勐海茶廠歷年所制…
刮風(fēng)寨普洱茶的特點(diǎn)
刮風(fēng)寨普洱茶是采自易武茶區(qū)中的頂級(jí)古樹茶，通過多年以來老茶的變化驗(yàn)證，證明其后期陳化之妙。刮風(fēng)寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表。更為可貴的…
同為百年茶樹 不同價(jià)值
今天剛好見到中央電視臺(tái)七頻道播放有關(guān)潮州功夫茶——鳳凰單叢。鳳凰單叢，個(gè)人在上世紀(jì)七十年代末期就品飲過其特有香型韻底，傳統(tǒng)制程的鳳凰單叢香帶蜜韻，…
問茶：論熟茶上的微生物
熟茶是一種發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董?？砷L(zhǎng)期存放、愈陳愈香，越陳越香品質(zhì)越好。現(xiàn)代生物科技檢測(cè)表明，熟茶對(duì)人體健康有許多積極、正面的作用。經(jīng)過深發(fā)酵…
熟茶的發(fā)酵程度
熟茶的發(fā)酵一共分為1～10成，10成為全發(fā)酵。鑒別發(fā)酵工藝的發(fā)酵程度主要看葉底，在葉底中活性度的強(qiáng)與弱直接影響了茶品后期的收藏，也直接影響了茶的后期轉(zhuǎn)化…
“后消費(fèi)時(shí)代”的普洱茶
前些天與一個(gè)朋友聊天，他說以前茶商賣茶都叫訂購(gòu)會(huì)，現(xiàn)在叫茶會(huì)，可不少茶商抱怨，自從叫茶會(huì)以后，茶葉就不好賣了。這位朋友一針見血回復(fù)：市場(chǎng)不好，叫什…
細(xì)說新普洱茶時(shí)代的特點(diǎn)
什么是新普洱茶時(shí)代？新普洱茶時(shí)代是相對(duì)于舊時(shí)代所提出的新概念。在新普洱茶時(shí)代里，相比以前已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的變化。特征包括： 1、大資金的進(jìn)入 以…
怎么分辨普洱茶不良品質(zhì)？
大家在買茶的時(shí)候，都會(huì)很糾結(jié)，不知道該怎么分辨普洱茶不良品質(zhì)，具體表現(xiàn)出哪些方面？下面給大家分享一下，僅供參考。 普洱茶品質(zhì)要素主要由外形和內(nèi)…
冰島普洱茶的特點(diǎn)及功效
冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極…
“冰島古樹茶”生津回甘快
冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久。 產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來的口腔感覺…
普洱茶品鑒之開湯品味道
普洱茶品鑒：開湯品味道 1 苦澀普洱茶的基本味道，俗稱不苦不澀不是普洱。酸味（加工失誤會(huì)產(chǎn)生）→苦澀（基準(zhǔn)味道，品飲苦或澀感化得開否，快不快）…
