品感上一般以第一、四兩泡最能體會，一般鑒別不主張用紫砂壺。建議用蓋碗?！　∑焚|(zhì)好的要：　　1、無任何雜味。如香味異常，所謂的樟香味等等，香味一定要…

　　茶也是普洱茶當中的一種，只因原材料出自幾百年的古樹上，這種茶葉無論在品質(zhì)、口感、價格上都是高人一等的，有種千金難買的感覺?，F(xiàn)在只要一說到普洱，相…

　　從茶葉專業(yè)審評角度來說，通常滋味的濃強度表述，用到五個字，濃、厚、醇、和、平。　　如果用比率標度的辦法，濃，表示強度最高，用100%表示，厚次之，用…

　　熟茶品，坊間以勐海茶廠為主力銷售茶品，最為消費者高度接受。勐海茶廠熟茶品原料，除了勐海本地茶園外，臨滄地區(qū)也是主要供應原料地。在勐海茶廠歷年所制…

　　茶葉被更多人肯定，收到了追捧，對于茶葉，很多人不知道如何進行生熟茶的鑒別，下面給大家分享一下關于普洱生熟茶的鑒別，僅供參考。　　生茶：　　新鮮的…

　　刮風寨普洱茶是采自易武茶區(qū)中的頂級古樹茶，通過多年以來老茶的變化驗證，證明其后期陳化之妙。刮風寨的氣韻，高香，回甜，是生茶的典型代表。更為可貴的…

今天剛好見到中央電視臺七頻道播放有關潮州功夫茶——鳳凰單叢。鳳凰單叢，個人在上世紀七十年代末期就品飲過其特有香型韻底，傳統(tǒng)制程的鳳凰單叢香帶蜜韻，…

普洱茶分為熟茶與生茶兩種，而對于熟茶和生茶，很多茶友們還是不能區(qū)分開，下面給大家分享一下關于普洱生茶與熟茶之分，僅供參考。 普洱茶（生茶）是以符合…

什么是普洱茶的三青？指的是哪三青？親們清楚嗎？我們一起來了解一下普洱茶的三青是哪三青，僅供參考。 普洱茶的三青是指普洱茶制作工程中的曬青、烘青、炒…

熟茶是一種發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董?？砷L期存放、愈陳愈香，越陳越香品質(zhì)越好?，F(xiàn)代生物科技檢測表明，熟茶對人體健康有許多積極、正面的作用。經(jīng)過深發(fā)酵…

熟茶的發(fā)酵一共分為1～10成，10成為全發(fā)酵。鑒別發(fā)酵工藝的發(fā)酵程度主要看葉底，在葉底中活性度的強與弱直接影響了茶品后期的收藏，也直接影響了茶的后期轉(zhuǎn)化…

前些天與一個朋友聊天，他說以前茶商賣茶都叫訂購會，現(xiàn)在叫茶會，可不少茶商抱怨，自從叫茶會以后，茶葉就不好賣了。這位朋友一針見血回復：市場不好，叫什…

普洱茶不同一般不發(fā)酵、半發(fā)酵茶品，除了原料來源與制作工序外，緊壓茶品的包裝印刷與緊壓特色，都是普洱茶歷史文化的表征。一般講普洱茶在存放期間還是用傳…

　　什么是新普洱茶時代？新普洱茶時代是相對于舊時代所提出的新概念。在新普洱茶時代里，相比以前已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的變化。特征包括：　　1、大資金的進入　　以…

　　大家在買茶的時候，都會很糾結(jié)，不知道該怎么分辨普洱茶不良品質(zhì)，具體表現(xiàn)出哪些方面？下面給大家分享一下，僅供參考?！　∑斩杵焚|(zhì)要素主要由外形和內(nèi)…

　　冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極…

厚度這是描述冰島茶茶湯的詞。這其中有兩種解釋，一種是茶湯的倒入杯中視覺上的的厚，一種是茶湯入口的口感味覺的厚。 茶湯倒入杯中，很明顯能感覺到茶湯的…

冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發(fā)源地。該地產(chǎn)茶的歷史悠久。 產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺…

云南大葉種的特點就是苦澀度，作為大葉種家族一員的勐庫種也是重口味的，冰島老寨作為勐庫種的的搖籃，那它的苦澀度跑那里了？這時許多茶友提出化這個詞，苦…

普洱新生茶和老生茶： 好的新生茶干茶不一定香，公道杯和葉底必須香（葉底植物清香），口腔中能感受到香氣最好，苦澀要化得掉，也就是說苦澀不是一直存在，…

普洱緊壓茶鑒別： 1 看包裝 云南普洱緊壓茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料，如內(nèi)包裝用棉紙，外包裝用筍葉、竹籃，捆扎用麻繩、篾絲，而且也為廣大普洱茶嗜好者…

普洱散茶鑒別： 1 看外觀 看外觀，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細；嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶…

普洱茶品鑒：開湯品味道 1 苦澀普洱茶的基本味道，俗稱不苦不澀不是普洱。酸味（加工失誤會產(chǎn)生）→苦澀（基準味道，品飲苦或澀感化得開否，快不快）…

普洱茶品鑒：開湯品氣味 1 品異開湯品嘗，異雜味盈口，肯定有問題。一般異雜味有煙味（工藝中炒或者烘干時柴火的生煙襲擾）、糊味（工藝中弄糊了）、炒青味…