從顏色上區(qū)分熟普和生普：茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，新生產(chǎn)的熟茶會有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺…
普洱茶——自然發(fā)酵：曬青毛茶，或把曬青毛茶直接緊壓成餅、磚等形狀，稱為生茶。放置一定時間（5～10年或10～20年），在自然環(huán)境中，在溫度、濕度等作用下逐…
普洱茶是云南獨(dú)有的茶葉品種，它的命名自然也和當(dāng)?shù)氐拿志o密相連；普洱茶是一種單獨(dú)的茶、一種特種茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名；現(xiàn)在泛…
泡普洱茶需要注意的事項(xiàng)，僅供參考?！ ⊥恫枇俊 _泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系，富于變化。就飲茶習(xí)慣而…
普洱茶特性及環(huán)境條件的關(guān)系： 1、吸異味性 由于茶葉是疏松多毛細(xì)管的結(jié)構(gòu)體，且含萜烯類和棕櫚酸等物質(zhì)，具有吸附異氣味（包括花香）的特性。茶葉在…
普洱茶收藏是一個長期的過程，切忌急功近利，收藏過程中的環(huán)境等因素都很重要?！ 〉谝浑A段:新茶期（需要1-3年） 此時的茶湯呈現(xiàn)黃綠或黃色，香氣中生…
在當(dāng)下談?wù)摵貌璧臉?biāo)準(zhǔn)很難得出一個公認(rèn)的結(jié)論，但是退一步來問，就是標(biāo)哥一直在追求的東西是什么，其實(shí)有三點(diǎn)是可以講的。 1、豐富度 我們喝普洱茶，為什么…
談?wù)勂斩璧娜哑焚|(zhì)，僅供參考?！ ∫?、質(zhì)佳：即原料好，這是任優(yōu)質(zhì)茶類的第一基本要素。優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶，其次較好是產(chǎn)自傳統(tǒng)…
普洱茶，屬喬木型大葉種茶樹，在全國茶葉優(yōu)良品種中獨(dú)樹一幟。普洱茶的生長條件獨(dú)特，需要漫射的陽光，溫暖多雨的氣候，年平均氣溫不低于0℃。而該地區(qū)位于瀾…
云南普洱原生態(tài)古樹茶距海拔1600米以上，最高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米，屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量…
倚邦茶的特征是：倚邦是小葉種為主，芽頭較小，條索較短細(xì)，湯色黃綠，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山…
量山是云南大葉茶的發(fā)源之地，位于無量山北端的南澗彝族自治縣種茶歷史悠久，是茶葉的故鄉(xiāng)之一。根據(jù)樊綽所著的《蠻書》記載，大理南澗地區(qū)早在唐代以前就…
廣別老寨屬于賀開茶山，海拔1600米以上，生態(tài)環(huán)境保持得非常好，也是古茶資源比較豐富的寨子之一，但是廣別老寨一直默默無名，被淹沒在群星燦爛的布朗山系…
普洱茶以加工方法的不同分為生茶和熟茶： 1、生茶:採摘後以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,宜放多年後茶性會轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是以此種製法?！ ?、熟茶…
普洱茶依照它不同的外形，還可以細(xì)分成以下幾種： 1、餅茶：扁平圓盤狀，有點(diǎn)向派或披薩那樣?！ ?jù)說在北宋時期的綠茶都是被泡成很黑很濃來喝的，而這…
易武位于勐臘縣城北方，易武茶山包括易武正山、曼撒茶山、曼蠟茶山，統(tǒng)稱為易武茶區(qū)。茶區(qū)近幾年比較出名的村寨有易武、麻黑、落水洞、彎弓、茶王樹、刮風(fēng)寨…
【紅印】 紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年 范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著八中茶中茶公司標(biāo)志。在八個…
