茶湯入口很苦（澀），之后在口里的還是苦（澀）味，這種茶葉就是苦澀底的茶。茶湯入口感覺苦和澀，而后苦有回甘、有喉韻，這種被感知至消退的過程就是收斂性。…

造成口舌發(fā)乾的原因有多種，最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水，就會出現(xiàn)這種口乾和越喝越渴的情況。新制生茶如果在剎青的過程中火…

口感發(fā)酸的問題很復雜，生茶熟茶都有可能出現(xiàn)，酸的程度也不盡相同，有的是微酸，有的是頭幾泡帶酸，有的可能酸得有刺激性。造成茶品發(fā)酸的原因，可能是產地和…

舌面微微發(fā)刺或發(fā)麻（此點請慎重借鑒。每人的感官是不一樣的，不能一概而論。一點請注意：如果不停地喝，茶對口腔的刺激是一直存在的，只有停止喝茶才能夠體會…

如果喉部感覺刺痛。仿佛得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經過了不良倉儲或者人為做過，茶葉已經壞變。這樣的茶要立刻棄掉，不可能以通…

云南茶葉總體品質特點：云南地形氣候環(huán)境特殊，高緯度、高海拔，低緯度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形復雜，其主要特點表現(xiàn)是：區(qū)域性差異明顯，垂…

很多茶友都搞不清楚工藝香與自然純正的古樹香氣，會對制作工藝比較好的古樹花果香認為是添加香氣，下面是資料上對香氣的評判以及喝茶的經驗，如有不足之處，大…

1、 普洱茶的拼配源于中藥配伍的理論體系。中國的中醫(yī)理論素有藥食同源之說，他們認為普洱茶是一種解渴的茶品，同時具有解油膩、醒酒等具有對人體產生保健功能…

好多茶油都覺得新的普洱茶太苦澀，無法喝，那是因為大家都沒有掌握了最佳泡法！下面給大家交流一下個人的經驗以及泡法！當年的新茶怎么才能喝到又香醇又盡量不…

一、普洱茶湯翠綠而微黃，清澈鮮艷。早春茶常見此湯色，隨著生茶的不斷陳化，湯色逐漸變?yōu)樾狱S明亮。是鮮葉采制及時，殺青恰當，干燥迅速不受漚的優(yōu)質曬青毛茶…

冰島茶已然是云南山頭茶的輿論的領跑者，是什么讓冰島茶在短短幾年中成為臨滄雙江勐庫的代表？經過市場調查，聽到最多的就是冰島味，那什么是冰島味呢？讓我們…

昔歸普洱茶產于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡…

易武茶太多，有好的，有差的，各地方都有鮮明的特點，但是也都有一些基本的共性。有些共性很廣泛，有些共性區(qū)域性就強一些，所以講特點只好把這些大致都有的共…

普洱茶的3大產區(qū)：勐海、思茅、臨滄。每個地方都在發(fā)酵，為什么偏偏勐海發(fā)酵的熟茶最受茶友們追捧？為什么臨滄發(fā)酵的熟茶會偏酸？？為什么思茅發(fā)酵的熟茶會有土…

我們?yōu)槭裁唇洳涣似斩瑁鸢冈诟髯缘男牡?。要遇到一杯適合自己的好茶，需要的不是昂貴的價格，而是隨遇而安的茶緣。好茶不一定貴，貴的茶也不一定適合自己。…

　　答：生茶采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵(如加溫、加濕等)，加速普…

都說茶是香氣撲鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦澀味持久不散，這是茶葉變質了嗎?還是買的茶葉品質太差了呢?為了了解為何有些普洱茶苦澀不能化，小編…

普洱茶一直以來就是被稱作可以喝的古董，而這古董不會因為年份越久味道越怪，反而是越陳越香，我們若想要品出香醇的普洱茶，必須先能分辨出生茶和熟茶?！　　?#8230;

泡茶大家肯定會，但是如何泡才能讓它達到一個更高的境界就有點難度了?，F(xiàn)在我就來介紹一下，如何才能喝到最香的普洱茶？　　首先沖泡普洱茶的水，水溫要在90℃…

普洱茶具有越陳越香、醇厚、潤滑等特點，不同于別的茶貴在新，它被尊稱為可入口的古董，而好的普洱茶可以具有許多細膩、微妙的香氣物質，還會隨著時間的增加而…

普洱茶以發(fā)酵方式的不同可以分為生茶、熟茶。生茶，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，熟茶，是指指毛茶經過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發(fā)醇的普洱茶。兩者不…

飲用普洱茶時有雜味：　　1、普洱茶市場比較混亂，生茶經過高溫高濕做過之后，可能就變成了有歷史的老茶，就會有茶友上當受騙。入倉的環(huán)境、溫度、濕度沒掌握好…

喝普洱茶有煙味：　　1、茶友在品普洱茶的時候，經常會在一些生茶中喝到煙味。原則上來講，用正宗曬青毛茶壓制的生茶是不會出現(xiàn)煙味的。云南茶區(qū)在雨季的時候，…

　　喝普洱茶喉部感覺刺痛：如果喉部感覺刺痛仿佛得了感冒咽喉腫痛一般，長時間都覺得不舒服。那些茶應該是經過了不良倉儲或者人為做舊過，茶葉已經壞變。這樣…