沖泡普洱茶時(shí)，是很講究技巧的，如何掌握沖泡普洱茶的兩大技巧？即透、悶的技巧呢？下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)。 透和悶是普洱茶的兩種沖泡技藝。透指沖泡中，…
一、質(zhì)佳：即原料好，這是任何優(yōu)質(zhì)茶類的第一基本要素。優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶，其次是產(chǎn)自傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)，（即云南的思茅市、西雙版納…
普洱茶的沖泡可以說(shuō)是一門藝術(shù)，當(dāng)人們?cè)谀撤N場(chǎng)合、某種氣氛下品飲到某人泡出一泡好茶時(shí)，享受之余不禁崇敬有加，大師泡茶的手段仿佛到了一種可望而不可及…
普洱茶是一款具有古老歷史的茶，其種類繁多，歷史悠久，故其也有許多特定的茶葉術(shù)語(yǔ)，在此做詳細(xì)分類介紹?！ ∑斩瑁菏侵赣迷颇仙L(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過(guò)日凋…
喜歡喝茶的人越來(lái)越多，喜歡收藏好茶的人野越來(lái)越多，像普洱茶，就是眾人爭(zhēng)相收藏的茶類，很多時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，收藏一款好茶，卻在若干時(shí)間過(guò)后，突然有…
有人認(rèn)為，茶葉本身已經(jīng)是經(jīng)過(guò)特殊工藝加工處理過(guò)的東西，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，其實(shí)不然，茶葉變質(zhì)，陳化是茶葉中各種化學(xué)成分氧化、降解、轉(zhuǎn)化的結(jié)果，比如…
普洱茶的基本特征色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來(lái)令人愉快舒適。那么真正的普洱茶的湯色是什么顏色呢，下面詳細(xì)介紹這一問(wèn)題。普洱茶的…
經(jīng)常喝普洱茶的人都有發(fā)現(xiàn)，有些普洱茶是用較粗老原料制成的，卻會(huì)比較甘甜，為什么呢？因?yàn)?，茶葉的甘甜風(fēng)味，是由茶葉里的甜味物質(zhì)的多少?zèng)Q定的。茶葉的…
普洱茶是可入口的古董，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在陳往往會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸升值。普洱茶深受大家的喜愛(ài)，那么如何鑒別普洱茶品質(zhì)的好壞？ 下面…
干倉(cāng)生茶香氣走向：菁(清)樟香→強(qiáng)樟香→野樟香→蘭樟香生茶的樟香會(huì)因茶的生長(zhǎng)環(huán)境、土壤性質(zhì)及根部長(zhǎng)度有所差異，如灌木淺根系與喬木的深根…
普洱茶熟茶：是指經(jīng)渥堆人工速成發(fā)酵，減除苦澀味，使滋味變醇和，可提早飲用，人們喜歡喝它的軟水，順喉、不苦、不澀!口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長(zhǎng)…
普洱茶熟茶隨著茶葉的不同，會(huì)出現(xiàn)不同的湯色，下面簡(jiǎn)單介紹幾種辨別湯色的方法。１、紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅…
回甘、茶韻是普洱茶最迷人的特性之一，好茶回甘綿長(zhǎng)、數(shù)小時(shí)內(nèi)仍然齒頰生香，令人大呼美妙！然而，普洱茶的回甘、茶韻有多種風(fēng)格： 回甘： 不管是生…
1973年，普洱茶熟茶的快速發(fā)酵工藝創(chuàng)始，經(jīng)過(guò)四十多個(gè)春秋的磨礪與海內(nèi)外市場(chǎng)的反復(fù)檢驗(yàn)，現(xiàn)在的普洱茶熟茶產(chǎn)品，其用料、工藝、產(chǎn)品線已經(jīng)日趨成熟和豐富?！?#8230;
在云南瀾滄等老茶區(qū)的古茶樹上，寄生著一種叫螃蟹腳的寄生植物。它和老茶樹長(zhǎng)在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了。 螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹…
