許多人購(gòu)買(mǎi)普洱茶一味的追求野，而且市場(chǎng)上標(biāo)有野生的茶，價(jià)格也畸高，這是很不理性的行為。為了讓大家對(duì)野生茶有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，小編翻閱不少資料，對(duì)野生茶…

一、普洱茶六大古茶山普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(lè)(基諾)茶山。易武：位…

怎樣確定普洱茶茶品為新茶、老茶、生普、熟普中的哪一類(lèi)，要由內(nèi)質(zhì)評(píng)定?！拘律琛坎栊陨虾芙咏G茶，沖泡中要避免出現(xiàn)熟湯味，因而水溫要略低，出湯要快。關(guān)…

普洱茶的口感根據(jù)產(chǎn)地、工藝、存放、沖泡手法的不同而不同，老茶客在選購(gòu)普洱茶時(shí)往是比較固定的，經(jīng)驗(yàn)也比較豐富，知道自己喜歡什么味，什么樣的茶才是好茶，…

我們?cè)谫I(mǎi)茶的時(shí)候，總會(huì)遇到這樣一個(gè)情況，就是普洱茶的倉(cāng)味和陳味傻傻分不清楚?？偢杏X(jué)兩種味道是差不多的，時(shí)常也會(huì)被一些茶店的老板忽悠，但是，當(dāng)我們把茶…

烘青與曬青是制茶（毛茶）的最后一道干燥程序，目的是給茶葉脫水，便于運(yùn)輸和存放。從字面上可以理解，一個(gè)是人為，一個(gè)是自然。兩種工藝原理看似相同，但茶葉…

普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類(lèi)的一種特種茶類(lèi)，它有哪些特點(diǎn)呢?歸納起來(lái)，普洱茶有以下10大特點(diǎn)。1、產(chǎn)地優(yōu)越普洱茶產(chǎn)地…

一、普洱茶的減肥原理普洱茶飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇…

普洱茶的發(fā)酵，就像一場(chǎng)時(shí)間安排的精彩大戲，前期青氣，逐漸蘭香、蜜香、煙香、棗香、樟香，藥香等等，誰(shuí)知道還會(huì)有什么驚艷的表現(xiàn)。茶向來(lái)貴新不貴舊，偏偏普…

普洱茶外形專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)　細(xì)嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細(xì)圓渾，毫尖或鋒苗顯露。 緊細(xì) 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。 緊秀 鮮葉嫩度…

　茶膏是什么?大多數(shù)喝茶的人都心存疑問(wèn)。現(xiàn)在我們所喝的茶中，很少見(jiàn)到茶膏的影子。這種始自唐代的珍異之物在現(xiàn)代幾近消失，只偶爾通過(guò)某某茶膏又被多少天價(jià)拿…

　普洱茶泡出的內(nèi)涵物質(zhì)成分的含量要達(dá)到一定的量，才能對(duì)人的舌頭味覺(jué)起感覺(jué)作用?！』ㄇ嗨卦诓铚泻窟^(guò)高時(shí)，茶湯就顯苦味。試驗(yàn)中，在150毫升的普洱茶湯中…

1 勐海大葉種　又名南蠻茶，佛海茶。有性繁殖系，屬于喬木型，特大葉類(lèi)，早芽種。原產(chǎn)云南省勐?？h南糯山，栽培歷史過(guò)800年。60年代以來(lái)，廣東，廣西，四川等…

　　國(guó)家公布的云南大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)的基本數(shù)據(jù)：（1）水浸出物總量：48 75%（2）多酚類(lèi)物質(zhì)：32 5%（3）氨基酸：4 18%（4）生物堿：3 8%（5）糖類(lèi)物質(zhì)：2…

喝普洱、巖茶、鳳凰單叢茶的人會(huì)經(jīng)常說(shuō)到、聽(tīng)到這些詞語(yǔ)：老樹(shù)、古樹(shù)普洱、老叢水仙、老叢肉桂、宋種單叢、老綠茶等等，這些老樹(shù)、古樹(shù)所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)如何?口感…

普洱茶市場(chǎng)一都有一個(gè)討論的點(diǎn)，就是普洱茶的純料與拼配之爭(zhēng)。有些人覺(jué)得普洱茶一定要用純料加工才是一款好茶，而另一些人則覺(jué)得普洱茶拼配出來(lái)的口感更豐富，…

唐茶時(shí)期茶文化、茶道大盛，但說(shuō)到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工藝和泡茶茶藝，包括我們現(xiàn)在的壺泡、工夫茶都是始…

老黃片，在眾多的普洱茶愛(ài)好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒(méi)有多少。所謂黃片，說(shuō)白了就是茶樹(shù)上的老葉子，因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃，黃片因此得名。…

普洱茶是一個(gè)很龐大的體系，而不是一種茶。按照發(fā)酵程度可以分作生茶、熟茶、老生茶、老熟茶。按照原料可以分成大葉種、中小葉種。盡管現(xiàn)在官方定義普洱茶是由…

莊生曉夢(mèng)紫莖、紫葉、紫芽、紫湯，見(jiàn)過(guò)這樣全身發(fā)紫的茶嗎？它源產(chǎn)于云南勐海，它有一個(gè)美麗的名字叫做紫娟，與《紅樓夢(mèng)》里黛玉的貼身丫鬟同名。茶圣陸羽其《…

冬季大家喜歡飲用熟普、紅茶和老白茶這種茶性溫和的茶，今天小編先帶大家了解一下普洱?！酒斩枋且栽颇鲜∫欢▍^(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵…

比起臺(tái)地茶，就苦澀度而言，古樹(shù)大樹(shù)茶要內(nèi)斂一點(diǎn)，喝起來(lái)偏淡，但這樣的淡，并非薄，確切的說(shuō)是柔和。普洱茶的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)基本延續(xù)這樣的風(fēng)格：冰島、昔歸、曼松…

六大茶山含義：六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)?，F(xiàn)在亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒（易武）、攸…

云南大葉種茶樹(shù)，除了眾所周知的鳳慶種勐庫(kù)種勐海種以外，還有那些品質(zhì)獨(dú)特的品種呢？南糯山大葉茶：屬于有性系、喬木型、大葉類(lèi)、早生種。原產(chǎn)于西雙版納勐海…