一、普洱茶六大古茶山普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(基諾)茶山。易武：位…
怎樣確定普洱茶茶品為新茶、老茶、生普、熟普中的哪一類，要由內(nèi)質(zhì)評定。【新生茶】茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)熟湯味，因而水溫要略低，出湯要快。關…
普洱茶的口感根據(jù)產(chǎn)地、工藝、存放、沖泡手法的不同而不同，老茶客在選購普洱茶時往是比較固定的，經(jīng)驗也比較豐富，知道自己喜歡什么味，什么樣的茶才是好茶，…
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點。1、產(chǎn)地優(yōu)越普洱茶產(chǎn)地…
一、普洱茶的減肥原理普洱茶飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。長期飲用普洱茶能使膽固醇…
普洱茶的發(fā)酵，就像一場時間安排的精彩大戲，前期青氣，逐漸蘭香、蜜香、煙香、棗香、樟香，藥香等等，誰知道還會有什么驚艷的表現(xiàn)。茶向來貴新不貴舊，偏偏普…
普洱茶外形專業(yè)術語 細嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細圓渾，毫尖或鋒苗顯露。 緊細 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。 緊秀 鮮葉嫩度…
普洱茶泡出的內(nèi)涵物質(zhì)成分的含量要達到一定的量，才能對人的舌頭味覺起感覺作用?！』ㄇ嗨卦诓铚泻窟^高時，茶湯就顯苦味。試驗中，在150毫升的普洱茶湯中…
1 勐海大葉種 又名南蠻茶，佛海茶。有性繁殖系，屬于喬木型，特大葉類，早芽種。原產(chǎn)云南省勐?？h南糯山，栽培歷史過800年。60年代以來，廣東，廣西，四川等…
國家公布的云南大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)的基本數(shù)據(jù)：（1）水浸出物總量：48 75%（2）多酚類物質(zhì)：32 5%（3）氨基酸：4 18%（4）生物堿：3 8%（5）糖類物質(zhì)：2…
喝普洱、巖茶、鳳凰單叢茶的人會經(jīng)常說到、聽到這些詞語：老樹、古樹普洱、老叢水仙、老叢肉桂、宋種單叢、老綠茶等等，這些老樹、古樹所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)如何?口感…
普洱茶市場一都有一個討論的點，就是普洱茶的純料與拼配之爭。有些人覺得普洱茶一定要用純料加工才是一款好茶，而另一些人則覺得普洱茶拼配出來的口感更豐富，…
唐茶時期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工藝和泡茶茶藝，包括我們現(xiàn)在的壺泡、工夫茶都是始…
老黃片，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少。所謂黃片，說白了就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，黃片因此得名。…
普洱茶是一個很龐大的體系，而不是一種茶。按照發(fā)酵程度可以分作生茶、熟茶、老生茶、老熟茶。按照原料可以分成大葉種、中小葉種。盡管現(xiàn)在官方定義普洱茶是由…
冬季大家喜歡飲用熟普、紅茶和老白茶這種茶性溫和的茶，今天小編先帶大家了解一下普洱?！酒斩枋且栽颇鲜∫欢▍^(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵…
比起臺地茶，就苦澀度而言，古樹大樹茶要內(nèi)斂一點，喝起來偏淡，但這樣的淡，并非薄，確切的說是柔和。普洱茶的頂級產(chǎn)區(qū)基本延續(xù)這樣的風格：冰島、昔歸、曼松…
六大茶山含義：六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)?，F(xiàn)在亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒（易武）、攸…
云南大葉種茶樹，除了眾所周知的鳳慶種勐庫種勐海種以外，還有那些品質(zhì)獨特的品種呢？南糯山大葉茶：屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產(chǎn)于西雙版納勐海…
