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茶中網

冬臨說紅茶
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冬臨說紅茶

民謠道:“秋飲紅綠茶,潤膚又益肺;冬品紅茶香,暖身健康回?!鼻锶ザ瑏?,氣溫驟降,人體機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高,養(yǎng)生之道貴在御寒保暖,提高機體抗病能力,紅茶是冬季最佳飲品之一。
紅茶品

少兒茶藝培訓:一抹茶香潤童心
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少兒茶藝培訓:一抹茶香潤童心

——昆明東方金子塔少兒潛能培訓學校少兒茶藝教學感受
給學齡前的小朋友上茶藝課比給成人講課要費心許多,但也比給成人上課開心不少。原因很簡單,給孩子們上課要不斷地同孩子交流互動,還要不停地解答孩子提出

成都杜甫草堂首次再現(xiàn)唐代烹茶工藝
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成都杜甫草堂首次再現(xiàn)唐代烹茶工藝

3日晚,正在舉辦夜游活動的杜甫草堂,首次再現(xiàn)了唐代烹茶工藝,讓人大開眼界。
夜幕下的杜甫草堂,桂花飄香,游人如織,歡聲笑語不斷,游人沉浸在節(jié)日愉快的氛圍里。
在茅屋景區(qū)的水檻,記者看到,身著唐裝

臺灣陸羽茶具30年精品回顧展在京舉行
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臺灣陸羽茶具30年精品回顧展在京舉行

9月20日至10月10日,臺灣陸羽30年精品茶具回顧展在北京天福茶文化館(王府井金魚胡同3號)舉行。展覽期間,天福茶文化館將為來賓舉辦“陸羽茶具的經典創(chuàng)新”、“陸羽飲茶新觀念”和《茶經--茶之器》等專題講座

名家紫砂壺價格飛漲還一“壺”難求
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名家紫砂壺價格飛漲還一“壺”難求

紫砂壺在今年春拍上創(chuàng)造的千萬元級神話已是漸去漸遠,但在市場上,名家壺的熱度卻方興未艾。
記者從業(yè)內了解到,今年以來,名家壺身價上漲已經是普遍現(xiàn)象,一把壺一年漲個幾萬元也是常事,而且有的名家壺更是一壺

古代的花茶
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古代的花茶

古今的制茶及泡茶方式,差異極大。相較而言,古人的口味較重,對于茶的品質追求更著重于香濃、味重這兩個指標?!恫杞狻分性疲骸安鑸@不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植?!惫湃?/p>

傳統(tǒng)茶藝在中小學生中悄然流行
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傳統(tǒng)茶藝在中小學生中悄然流行

今年暑假期間,苗品記茶業(yè)在苗品記御茶園舉辦了連續(xù)三期的少兒茶藝培訓班,共接待了來自我市多所中小學校的20多名小學員。據(jù)這次培訓的負責人劉發(fā)莉女士介紹,以往假期來公司學習茶藝的學生大多是父母有喝茶的愛

茶藝應該以什么為中心?
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茶藝應該以什么為中心?

舞蹈藝術,是用肢體表現(xiàn)美
繪畫藝術,是用色彩和線條表現(xiàn)美
音樂藝術,是用聲音來表現(xiàn)美
。。。。。。
茶藝呢?
茶藝,應該是以茶湯來表現(xiàn)美。
因為,無論什么藝術,我們都要通過五官去欣賞。
繪畫,

中國茶藝–烏龍茶茶藝
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中國茶藝–烏龍茶茶藝

烏龍茶茶藝
基本程序:
1、焚香靜氣,活煮甘泉 2、孔雀開屏,葉嘉酬賓3、大彬沐淋,烏龍入宮 4、高山流水,春風拂面5、烏龍入海,重洗仙顏 6、玉液移壺,再注甘露7、祥龍行雨,鳳凰點頭 8、龍鳳呈祥,鯉魚翻

中國茶藝–西湖龍井茶藝
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中國茶藝–西湖龍井茶藝

西湖龍井茶藝
西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一,龍井茶以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產為最佳。(一)初識仙姿龍井茶外形扁平光滑,享有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之盛譽。優(yōu)質龍井茶,通常以清

飲茶醉水說品茗
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飲茶醉水說品茗

茶葉起源于中國,繁盛于中國,可以說茶香早已深入中國人的骨子里,飲茶也早已成為博大精深的文化。
中國古人喜好以“斗”取樂,斗雞在唐代興盛一時,斗雞斗得好,可以升官發(fā)財。唐玄宗時“神雞童”賈昌讓很多讀書

中國的茶藝–潮州工夫茶藝
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中國的茶藝–潮州工夫茶藝

潮州工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種,它是在唐宋時期就已存在的“散茶”品飲法的基礎上發(fā)展起來的,屬散條形茶瀹(yue)泡法的范疇,是瀹飲法的極致。雖然盛行于閩粵港臺地區(qū),但其影響早已遍及全國,遠及海

宜興紫砂:滅頂邊緣背后的秘密
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宜興紫砂:滅頂邊緣背后的秘密

2010年5月,于宜興紫砂業(yè)而言簡直就是“東邊日頭西邊雨”,顧景舟的一把石瓢拍了1232萬,CCTV《每周質量報告》的一則報道卻把紫砂業(yè)推到幾近滅頂?shù)倪吘?。盡管接受我們采訪的紫砂藝人很多都“奉命封口”,但茶余飯

壯族咸油茶
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壯族咸油茶

壯族主要分布在廣西,毗鄰的湖南、廣東、貴州、云南等山區(qū)也有部分分布。
壯族的飲茶風習很奇特,都喜歡喝一種類似菜肴的咸油茶,認為喝油茶可以充饑健身、祛邪去濕、開胃生津,還能預防感冒,對一個多居住在山

新購紫砂壺 護理最重要
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新購紫砂壺 護理最重要

新買到手,先要查看壺蓋,壺口是否吻合氣空是否阻塞,茶嘴出水是否順暢,壺內壺底,壺壁是否遺留你屑等,如發(fā)現(xiàn)你屑留存和阻塞則用木質,竹質茶除掉,如蓋口不平整或不吻合應該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。 新壺

再論“洗茶”
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再論“洗茶”

——修正“洗茶”至關緊要 不可含糊丁俊之

廣東、福建、臺灣沖泡烏龍茶時,習慣把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”,還有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范,洗茶習慣甚至擴散到綠茶、紅茶、黑茶沖泡陳式之中。
據(jù)考證,

制茶圖
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制茶圖

種 植

采 摘

曬 青
搖 青
攤 晾

殺 青
揉 捻

包 揉

烘 培

敬 茶

品 茗

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土家族油茶湯
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土家族油茶湯

土家族的油茶湯

土家茶的茶俗

土家族地區(qū)盛產茶葉,而且加工制作技術精細,歷史悠久,成為土家族地區(qū)向中心王朝朝貢的馳名方物,也是土家族民間饋贈交際的上等禮品。茶葉是土家族地區(qū)的家常飲料,成為生活的必

茶葉正加速成為日常消費品
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茶葉正加速成為日常消費品

8月14日,炎夏的驕陽躲在云層背后,天空向蘭州撒下一片呵護的清爽。
天朗氣晴之中,金城珠寶古玩城5樓的蘭州茶業(yè)世界內,更是一片繁忙景象。這不是因為這個“茶業(yè)世界”剛剛開業(yè),而是因為“現(xiàn)在蘭州茶葉的消費量

中華茶藝展扮美世博會
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中華茶藝展扮美世博會

由中國國際茶文化研究會和上海市茶業(yè)學會主辦的“2010年上海世博會中華茶藝展演”,6日起在世博園寶鋼大舞臺舉辦。
國內多個學生茶藝表演團體,在一個月內輪番上演豐富多彩的茶藝節(jié)目。
中華茶藝展演通過茶藝、

收藏茶具 品味茶文化
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收藏茶具 品味茶文化

茶具文化是中國茶文化的重要組成部分,我國歷代茶具,其品種之豐富堪稱世界無雙。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盞、茶壺、茶匙等。按質地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工藝或窯口分則更多,光表面薄薄的一層釉彩就有

春茶、夏茶與秋茶的鑒別方法
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春茶、夏茶與秋茶的鑒別方法

春茶、夏茶和秋茶的品質特征,可以從兩個方面去描述。 (1)干看 主要從干茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤,紅茶色澤烏潤,茶葉肥壯重實,或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結,珠茶顆粒圓緊,

納西族的“龍虎斗”
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納西族的“龍虎斗”

居住在云南麗江、中甸、維西、寧蒗等地的納西族,是一個有著悠久文化傳統(tǒng)的民族,同時也是一個喜愛喝茶的民族,人們既飲有奇異色彩的“龍虎斗”茶,又喝有特殊風味的鹽茶、油茶和糖茶。其中最引人注目的要數(shù)能祛

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