新茶下來不急喝有人認為茶葉越新鮮越好，剛剛采的茶葉才最好。其實這種認識不正確。所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這種茶葉沒有經(jīng)過一段時間的放置，其中所含的多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)沒有被全

說史：喝七碗茶就能變神仙 唐朝人是怎樣喝茶的大唐是中華民族的鼎盛時期。隨著唐帝國強大的國際影響和頻繁的國際交往，中國的茶香、茶藝，遠播海外。大唐皇帝在六迎佛骨時，曾將一套價值無與倫比的宮廷茶具，奉

女人是咖啡需要品 男人如茶需要等女人是咖啡需要品 男人如茶需要等screen width-333)this width=screen width-333″ border=0>女人像咖啡男人如茶女人好像咖啡，一種集眾多的味道的極品生活的飲料。女人的純潔

壺具與泡茶的關(guān)系 (1)壺質(zhì)與泡茶的關(guān)系壺質(zhì)影響泡茶的效果，這里所指的壺質(zhì)主要是指密度而言，密度高的壺，泡起茶來，香味比較清揚，密度低的壺，泡起茶來，香味比較低沉。如果所泡的茶，希望讓它表現(xiàn)得比較清揚

日本茶道的由來與發(fā)展中國茶葉約在唐代時﹐便隨著佛教的傳播進入到朝鮮半島和日本列島。因而最先將茶葉引入日本的﹐也是日本的僧人。公元1168年﹐日本國榮西禪師歷盡艱險至中國學(xué)習(xí)佛教﹐同時刻苦進行“茶學(xué)”研

閩南十大茶藝小姐選登（一） (1)林曉云：揮著翅膀的女孩林曉云有著一張古典的臉龐，常帶著溫婉的笑容。在比賽中，她時而嫻靜，時而熱烈，真正靜如處子、動如脫兔。她說，自己有好幾個關(guān)于茶的夢想，參加“閩南十

茶馬古道在這里延伸 (1)中國大西北的“絲綢之路”早已名滿天下。而在中國的大西南，有著一條可同“絲綢之路”相媲美的“茶馬古道”。千百年來，馬幫在這條古道上活動，茶葉從一個商人轉(zhuǎn)到另一個商人手中，茶葉一

閩南十大茶藝小姐選登(二) (1)佘玨：我想挑戰(zhàn)主持人佘玨還是集美大學(xué)大三的一名學(xué)生，不過她的經(jīng)歷挺耀眼的——她曾經(jīng)在“超級女聲”中闖入杭州唱區(qū)50強。她說，自己從小就喜歡主持，更希望自己能有一天成為受歡

茶文茶詩－唐朝名句洗硯魚吞墨 烹茶鶴避煙 魏野茶旗經(jīng)雨展 石筍帶云尖 皮日休酒幟風(fēng)外欹 茶槍露中擷 陸龜蒙牢系鹿幾防獵客 滿添茶鼎候吟僧 杜荀鶴菜茶溪樹綠 煮藥石泉清 溫庭筠今日鬢絲禪榻畔 茶煙輕

飲茶也要科學(xué) 13招幫您正確飲茶（1）沏茶的用具（包括茶壺、茶杯）應(yīng)用陶瓷制品，不要用金屬制品。特別是不要用鋁制品，以免起化學(xué)反應(yīng)使人中毒。（2）沏茶不要用剛燒開的沸水直接沏。沸水沏茶會加重茶水的苦澀

正在消失的藝術(shù)——茶道 (1)“正在消失”似乎是個矛盾的概念，要么存在，要么消失，很難說哪個時刻某個事物正在消失。但任何事物由盛而衰都有一個過程，在歷史中它可能只是瞬間，而在我們個人的經(jīng)歷之中，卻可能

英國紅茶風(fēng)俗英國人在日常生活中，經(jīng)常飲用英國早餐茶及伯爵茶。其中英國早餐茶又名開眼茶，系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調(diào)制而成，氣味濃郁，最適合早晨起床后享用。伯爵茶則是以中國茶為基茶，加入佛手柑調(diào)

韓國茶道與中國茶道 (1)韓國與中國唇齒相鄰， 中韓兩國自古以來就有著政治、經(jīng)濟和文化的聯(lián)系。茶文化是兩國源遠流長的文化交流內(nèi)容之一，特別是茶文化作為中韓文化交流關(guān)系的紐帶，一直起著重要作用。中國是茶

天人合一——談功夫茶之理功夫茶之隆情，使其茶藝超凡而“入俗”。功夫茶的雅趣，讓品茶者難得清閑，樂于賦閑。功夫茶的厚韻，蘊含國人苦盡甘來的生活觀念，而功夫茶的義理，則明白無誤地透示著傳統(tǒng)思想文化中“

蓋碗茶的喝法茶有茶道，器亦當(dāng)體其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，愛品茗，好茶道，也極重茶器，無意或有意中體現(xiàn)和完成了茶器道與實用并重之目的。魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要

茶具的欣賞與收藏茶具收藏，與字畫、郵票、古錢幣等收藏一樣，都是很有意義很有趣味的一種業(yè)余愛好，可以從中提高文化素養(yǎng)、陶冶心靈、獲取無窮的精神享受。在具有一定欣賞水平的前提下，由少到多、由淺入深，集

黑茶黑啤教你品人生普洱茶經(jīng)王先生講究喝茶，但普洱茶給他的感悟，是其它茶所沒有的，也是其它茶所不具備的，因為普洱茶具有一種“活性”。普洱茶就像人生一樣，“少年”時不成熟，其性粗鹵、剛烈，味道刺激口腔

千古姻緣—佛教對茶的貢獻佛教是公元前6至5世紀由古印度釋迦牟尼創(chuàng)立的（大致與我國的孔子、老子時代相當(dāng)），最初由西域傳入我國，東漢初年開始廣為流傳，在隋唐和盛唐時，全國已經(jīng)有了很多的佛教寺院，寺院經(jīng)濟

日本女性的茶道 (1)screen width-500)this style width=screen width-500;” border=0>在明治初期茶道的衰退期，家元和數(shù)寄者各自以自己的方式使茶道得到復(fù)興和發(fā)展，為近代茶道打下了堅實的基礎(chǔ)。戰(zhàn)后，隨著數(shù)

自貢百年老街品茶香自流井老街春節(jié)期間接待了上萬游人，而昨日恰逢艷陽天，好天氣吸引了眾多市民到這條剛剛改造一新的百年老街上喝茶曬太陽，使得老街人氣超旺?！鞍惨輵K了，天陰了好幾天，今天終于見到‘笑臉’

（二）茶名茶字出巴蜀 (1)關(guān)于茶名茶字，我國歷史上稱謂和寫法極其復(fù)雜。筆者參加《中國茶葉大辭典》一書詞目的草定，以茶名和茶字的詞目來說，不算“草中英”、“酪奴”、“草大蟲”、“不夜侯”、“離鄉(xiāng)草”等

日本小笠原流煎茶道 (1)screen width-333)this width=screen width-333″ border=0>日本小笠原流煎茶道小笠原流的遠祖小笠原遠光是鐮倉幕府(1192年—1333年)的初代將軍賴朝的禮賓奉仕官。其禮法起源于王家子弟舉

韓國茶禮“和、敬、儉、美”韓國的民族史有5千多年,從新囫時代開始就有茶文化,成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分 韓國茶禮“和、敬、儉、美”基本精神，體現(xiàn)了心地善良，以禮待人，儉樸廉政和以誠相待。韓國茶文化歷史攸

（三）茶的最初利用和茶業(yè)的起源在上一節(jié)中，我們從不同角度，論證了我國不但是茶樹的原始分布地區(qū)，而且也是唯一的茶樹起源中心。但是，在茶業(yè)上，我國對于世界和人類的貢獻，還不在于我國原產(chǎn)了這種植物；主要