北宋牙白刻花蓮花茶盞、托歷代茶具（十）牙白刻花蓮花盞、托，是北宋定窯早期產(chǎn)品，也是定窯的代表作品，很有收藏價(jià)值。這件盞、托，口徑為11 8厘米，盤徑為18 9厘米，用白瓷燒制而成。在器身上，采用刻花裝飾，

日本庭園藝術(shù)中的茶庭茶庭，在日本是與茶室相配的庭園，是日本庭院藝術(shù)中很有民族特色的作品種類。日本氣候溫潤(rùn)多雨，山明水秀，為造園提供了良好的客觀條件。日本民族崇尚自然，喜好戶外活動(dòng)。中國(guó)的造園藝術(shù)傳

明太廢團(tuán)茶與茗飲器具之革新從唐代大歷年間陸羽創(chuàng)造煎茶法，到宋體仁宗年間，逐漸為點(diǎn)茶法所代替，在飲茶器具上亦相應(yīng)地有了改進(jìn)，總的發(fā)展趨向是從繁到簡(jiǎn)，品種質(zhì)地，從較粗制向高檔精制發(fā)展。陸羽創(chuàng)制規(guī)劃的系

宋青白瓷獅子鈕蓋茶壺歷代茶具（十一）青白瓷獅子鈕蓋茶壺是宋代江西景德鎮(zhèn)窯燒造的。宋代景德鎮(zhèn)青白瓷產(chǎn)品，古文獻(xiàn)中有“饒玉”之稱。這件壺的通高為19 7厘米，釉色白中帶青，晶瑩碧透，玻璃質(zhì)強(qiáng)。壺的造型別致

南宋黑釉茶碗歷代茶具（十二）這件吉州窯黑瓷茶碗，造型古樸雅致，胎色黃白，瓷質(zhì)厚重，釉黑帶褐。圓口，腹深較直，足墻較矮，足徑較大，為南宋吉州窯鼎盛時(shí)期的產(chǎn)品。鑒定茶碗的時(shí)代特征，盡管人們可以從許多方

遼黃釉茶盞、托歷代茶具（十三）這件茶盞、托出土于河北宣化。遼代張世古墓。張世古葬于遼大安四年(公元1088年)，表明該器件屬于遼代晚期作品。遼黃釉盞、托，由盞和托構(gòu)成，一色黃釉，高7 2厘米，口徑6 8厘米，

元影青的刻執(zhí)壺歷代茶具（十四）元代茶具從某種意義上說(shuō)，無(wú)論是茶葉加工，還是飲茶方法，抑或是使用的茶具，元代是上承唐、宋，下啟明、清的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。元代統(tǒng)治中國(guó)不足百年，在茶文化發(fā)展史上，找不到一本

紫砂壺與功夫茶 (1)“功夫茶”之茶具功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說(shuō)陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是：一、茶壺潮州土語(yǔ)叫做“沖

宋代崇尚建窯黑釉茶盞黑色陶瓷，始創(chuàng)制于東漢晚期。經(jīng)兩晉、南北朝、隋代到唐宋時(shí)期，已成為獨(dú)具一格的民間生活氣息很濃的陶瓷珍品，在國(guó)內(nèi)外頗受人們喜愛(ài)。今福建省建陽(yáng)縣生產(chǎn)的黑釉茶盞，就是沿用古代黑釉陶瓷

如銀似雪的邢瓷茶具邢瓷茶具與越青瓷齊名，早在唐代就譽(yù)滿全國(guó)。邢窯古代窯址，經(jīng)瓷學(xué)教古家們的考證，今河北省監(jiān)城縣境內(nèi)為該系中心。監(jiān)城縣在唐代屬趙州，而今河北省內(nèi)丘縣在唐時(shí)屬邢州，與內(nèi)丘交界之處，為古

小議晚唐茶道之主流形式：點(diǎn)茶 (1)一 就唐宋之際的茶道形式而論，一般的觀點(diǎn)認(rèn)為，唐代茶道以釜中煎煮為主要形式，宋代盛行點(diǎn)茶。這種認(rèn)識(shí)不論在理論上，還是在實(shí)際中都日”益受到挑戰(zhàn)。這是因?yàn)?，任何社?huì)風(fēng)尚

若冰類玉的越瓷茶碗唐代是我國(guó)陶瓷業(yè)發(fā)展的繁榮時(shí)期。在三國(guó)、兩晉、南北朝和隋代陶瓷成就的基礎(chǔ)上，唐代陶瓷業(yè)亦隨著經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)入鼎盛時(shí)期而蓬勃發(fā)展起來(lái)。由于唐代自開(kāi)元以來(lái)飲茶風(fēng)習(xí)的興起，茶具的制造隨著陶

瓷器與五大名窯 (1)一、官窯紫口鐵足話官窯宋徽宗在汴京（今河南開(kāi)封）建窯燒制的御用瓷器，稱為官窯，所制器物，有鼎、有爐、瓶、觚（飲酒器）等仿古銅器器形，另有文具用品如筆筒、水滴、印泥盒等，均屬佳品。

茶藝演示烏龍茶茶藝 (1)烏龍茶茶藝一、用具1 宜興紫砂壺一對(duì)2 龍鳳變色杯一套3 茶荷一個(gè)4 茶道器一套5 茶盤一個(gè)6 開(kāi)水瓶?jī)蓚€(gè)7 電隨手泡一個(gè)8 茶巾兩條9 香爐一個(gè)10 香一支11 茶葉每壺10—15克 二、基本程序：

欣賞茶具和茶室裝飾藝術(shù)欣賞茶具和茶室裝飾藝術(shù)品茶是一門藝術(shù)，除了品嘗茶葉的美味以外，通過(guò)欣賞茶具設(shè)計(jì)和茶室裝飾，可以從中獲得藝術(shù)的享受，增加知識(shí)；通過(guò)敬茶儀式，可以培養(yǎng)人的道德修養(yǎng)，增進(jìn)友誼。我國(guó)

貴政山茶葉罐提起普寧池尾貴政山陶瓷廠生產(chǎn)的茶葉罐，曾使用過(guò)的人，無(wú)不感到妙處橫生，伸出大拇指連聲稱贊：妙哉，好罐！貴政山茶葉罐盛名已久，據(jù)有關(guān)資料記載，這里出產(chǎn)茶葉罐已有二百多年的歷史，產(chǎn)品早已海

中國(guó)首家茶藝學(xué)府中國(guó)首家茶藝學(xué)府：北京市外事服務(wù)職業(yè)高中”中華茶藝”專業(yè)中華茶藝禮儀專業(yè)的設(shè)立經(jīng)過(guò)與宗旨茶是中國(guó)的”國(guó)飲”，而飲茶則是中國(guó)的古老傳統(tǒng)，茶文化源起自中國(guó)，隨著時(shí)代的更遷，它被傳播到世界各

茶藝：七義說(shuō)1、炙茶：燒烤茶餅，使茶餅干燥。2、碾茶：將茶餅?zāi)胨槌赡?。3、取火：這個(gè)程序，專門講究煮茶葉時(shí)的燃料選擇。木炭最好，其次是硬柴。沾染了油腥味或者燒過(guò)的炭不能用；含有油脂的柴不能用；廢棄的

龍井茶奉敬要?jiǎng)t以茶敬客，要講究禮節(jié)、態(tài)度和奉敬的技藝。 大家知道龍井茶是佳茗，以它待客最表敬意，現(xiàn)就如何奉敬，提出若干要?jiǎng)t，供參考。1．選用優(yōu)質(zhì)龍井茶，白紙包成小包，讓客人解開(kāi)觀察，審看形、色；或放

如何泡一壺好茶 (1)如何享用一杯茶﹖如何鑒別茶葉品質(zhì)的好壞﹖（1）稠度（2）刺激性（3）收斂性（4）活性──決定活性強(qiáng)弱的因素有二：可溶物含量──可溶物含量越多活性越強(qiáng)，含量少活性就弱，因此茶湯放久以后

茶道中的道家理念一、尊人中國(guó)茶道中，尊人的思想在表現(xiàn)形式上常見(jiàn)于對(duì)茶具的命名以及對(duì)茶的認(rèn)識(shí)上。茶人們習(xí)慣于把有托盤的蓋杯稱為“三才杯”。杯托為“地”、杯蓋為“天”，杯子為“人”。意思是天大、地大、

茶、佛文化與唐蕃友好關(guān)系初探 (1)吐蕃的祖先羌族從遠(yuǎn)古時(shí)代起就住在我國(guó)的青藏高原一帶，漢代是稱西羌，唐初贊普（君王）松贊干布統(tǒng)一青藏以后成為吐蕃，宋明元時(shí)期也有稱西蕃的，到清時(shí)定名為藏族。一、文成公

詔安式品茗法詔安式品茗法是福建閩南一帶居民所特有的泡茶方式。它較為講求泡茶的技術(shù)，因此皆以宜興式標(biāo)準(zhǔn)單口茶壺，配上蛋殼杯來(lái)泡茶。通常所使用的茶葉均為重焙火茶，例如安溪鐵觀音、水仙、武夷山大紅袍等。

中庸、和諧與茶道有人說(shuō)，中國(guó)人性格象茶，總是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，執(zhí)著持久，強(qiáng)調(diào)人與人相助相依，在友好、和睦的氣氛中共同進(jìn)步。這話頗有些道理。表面看，中國(guó)儒、道、佛各家都有自己的茶道流派