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云南古樹茶第一山勐海南糯山:筍醬飄香的地方

云南古樹茶第一山勐海南糯山:筍醬飄香的地方

南糯茶山坐落于勐??h東北側,位于勐海和景洪中間,屹立在流沙河東岸,名稱來自于傣族傳說:這座山一直是愛尼人在此居住,山上茶林山下竹,竹海連綿起伏。雨水下地,春筍破土,婦女們于竹林之間,挖筍制菜肴,多余部分制成“筍醬”。據(jù)傳某年傣族土司到南糯山地界進行巡視時,得到當?shù)毓嶙孱^人設宴招待。由于席上的筍醬讓土司吃得十分歡喜,于是便要求哈尼族年年進貢當?shù)氐墓S醬,南糯山便因此而得名。在傣語中,”南糯”的意思是“筍醬”。從此后,傣族就把這山叫作“南糯山”,寓意“產美味筍醬的地方”。愛尼人也跟著就這么叫,就叫開了。

云南古樹茶第一山勐海南糯山:筍醬飄香的地方

南糯山屬勐??h格朗和鄉(xiāng)。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū),老茶園較多且較集中連片,主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會。南糯山上的成片古茶園據(jù)說現(xiàn)存有一萬二千多畝。海拔大多在1350米到1700米左右,其中以半坡老寨最為集中(有近三千畝連片古茶園,半坡老寨位于西雙版納州勐海縣格朗和鄉(xiāng)南糯村委會境內的南糯山半山腰,周圍最近的姑寨之相距5公里有余。全村共27戶人家,100余人,全為平頂愛尼人,少有外出務工者。村里每家每戶都有自己的茶園)。南糯山古茶園大多數(shù)茶樹在300年以上,每畝約100棵古樹,生長在20度到30度左右的山坡上,降雨量充沛,溫度適宜,霧氣繚繞的天氣也較多,土壤有機質含量多,具備了“高山云霧出好茶”的自然生態(tài)環(huán)境。

南糯山目前依舊保留著一千多公頃混生的古老茶園,主要分布在半老坡寨、竹林寨、丫口寨、姑娘寨等,復雜多變的氣候,賦予了南糯山普洱茶不同的特點。

云南古樹茶第一山勐海南糯山:筍醬飄香的地方

南糯山算得上是云南茶山中成名最早的一批了,交通便利、生態(tài)良好,為它提供了得天獨厚的條件。然而南糯山雖然成名很早,但是,南糯山的茶葉在過去要么做成名優(yōu)綠茶、紅茶,要么為大廠供應原料,缺乏自己的獨立身份。隨著本世紀初以來,市場把目光聚焦到普洱茶,尤其是2008年以后,古樹純料的概念漸漸推開,南糯山30個寨子,同山不同味的普洱古樹茶資源和優(yōu)勢,被各大中小型普洱茶企業(yè)發(fā)掘出來,大家紛紛入駐搶奪古樹茶資源。

早年間,瀾滄江以東是以易武茶為主角,瀾滄江以西是以南糯山茶為主角。南糯山之于普洱茶歷史的重要性,要從“茶王樹”說起——1951年12月,據(jù)相關報道,在南糯山石頭寨發(fā)現(xiàn)了一棵樹齡達800多年的人工栽培型的古茶樹(高5.5米、基部干徑達1.38米的古茶樹茶王樹),由此,南糯山之名響徹全世界、享譽中外。

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南糯山古樹茶名揚天下,名副其實的第一山!不單單因為它的古茶園面積大,更是因為它古老的歷史,是世界茶樹的發(fā)源地,它所產茶品的優(yōu)異品質。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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