茶，非得這樣喝？

?

　　說真的，我一點兒也不懂茶，好幾次跟朋友一起喝茶，一壺茶泡開，各路人開始天馬行空，大聊茶香茶氣茶性，我才疏學(xué)淺，只能悶頭喝茶，幾乎沒有話語權(quán)，等到大家聊累了想休息的時候才會回頭問我覺得這茶如何。這時候，俺一般是小啜一口，稍微思考幾秒，然后深沉地說：這杯子太小，不解渴。

?

　　此話一出，茶席頓時安靜，幾秒后一陣哈哈大笑，接著有人故作鎮(zhèn)定招呼喝茶，假裝什么都沒發(fā)生，從此以后，江湖之中再沒人找我論茶 。

?

?

　　老萬泡茶，都是一把茶葉扔進杯子，拎起水壺開水一沖，背后是塵土滿面的各色路人，大口甚至有些粗獷的喝完，咂砸嘴：哇，真爽。 他泡茶用的是一個廣口大杯，杯子里有時是鐵觀音，有時是龍井，有時是大紅袍，反正我知道的茶葉他都見他泡過。

?

　　其實在我眼中，老萬這個人本身就很像茶。才認(rèn)識他的時候覺得他應(yīng)該是生普，入口稍澀，但苦澀過后甘甜滿口，是某種來自高原的個性和不羈。慢慢的又覺得像是熟普，沒有生普的苦澀，但個性不減，而后越來越香，越來越厚重。這杯茶，層次分明，越喝越覺好喝，田間勞作可大杯喝起，下午小憩也可小杯走一個。

?

（呆子先生）

?

　　到這里，有人可能又要打斷我了：你這說的什么跟什么，完全是胡扯。別以為你看了點茶書喝了點上不得臺面的茶就以為你很懂茶了，你不懂，你什么都不懂！先生，您別動怒。容我再說兩句您再罵。我所認(rèn)為的茶，是這樣的：可上得廳堂可下得廚房。茶，真的是高富帥或者有文化的人才能談?wù)摰膯?？茶，真的要離我們足夠遙遠(yuǎn)才能彰顯其意義嗎？茶，真的有那么遙不可及嗎？又或者，非要給茶加上那么多東西嗎？

?

　　這些都是說到茶、聊到茶人的時候我所想到的，決沒有不尊重茶的意思，我發(fā)誓。

?

　　文圖/雛菊 ?又名小菊，茶業(yè)復(fù)興讀者，喜歡到處亂跑，去年剛跑到云南，暫時舍不得走。她常說，如果你喜歡怪人，我還是很美的。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.jskconsultants.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi