普洱茶的滋味與樹齡的密切關系


原生態(tài)古茶樹(樹齡300-500)
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由于地表植物未被除去,所以茶園生態(tài)良好,盡管樹齡很大,但茶樹未見衰老跡象。樹齡多在三四百年。所制曬青茶,芽葉粗壯,多數葉脈9-16對之間,果膠質豐富,口感甜潤,微苦微澀,苦澀感在口腔內停留時間很短,大約幾秒鐘。
生態(tài)古茶樹(樹齡100-200)
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由于大量地表植物被除去,采摘頻繁,很多生態(tài)古茶樹有衰老跡象。樹齡多在一二百年。所制曬青茶,芽葉粗壯,多數葉脈在9~16對之間,果膠質豐富,口感甜潤,弱苦弱澀,苦澀在口腔內停留的時間短,大約十幾秒鐘,與樹齡更大一些的原生態(tài)古樹茶較難區(qū)分。
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臺地茶樹(樹齡0-35年)
1976年以后,條列式密植的扦插苗無性系茶樹,多數植株樹高60-90cm,每畝約2000-3000株。普洱茶的功效與作用以及普洱茶的價格叫前幾種樹齡的普洱茶最低,所制曬青茶,由于施用化肥和密植,產量大,生長周期快,強苦強澀,并且苦澀味在口腔中久久不褪,與古樹茶口感差別巨大。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。
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