普洱茶熟茶鑒別——陳香
??? 香氣能考察到的是普洱茶制作中發(fā)酵工藝，重度發(fā)酵、適度發(fā)酵、輕度發(fā)酵，最適宜收藏品飲的就是適度發(fā)酵，因為只有這一種發(fā)酵工藝才能將普洱茶的優(yōu)點完全展現出來，也只有這種發(fā)酵工藝才能使普洱熟茶擁有純正的陳香，一款好的熟茶，展現出來的應該是濃郁持久及其純正的陳香。
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