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關于普洱茶進階的15條經(jīng)驗

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關于普洱茶進階的15條經(jīng)驗

五個不要:

1、不要聽信茶城中的故事。各種故事大多是商家為了銷售而編造的噱頭、混淆視聽。喝茶,別聽故事,香氣好、味道好才是硬道理。

2、不要迷信大品牌。國內(nèi)有些大品牌的產(chǎn)品由于全部使用臺地茶原料,在口感和品質(zhì)上不能盡如人意,所以茶友們一定不要盲目迷信大品牌的產(chǎn)品。市面上還有一些不良的廠商,虛標產(chǎn)品的原料等級,明明是臺地茶確硬要標成古樹,茶友們不得不防。

3、不要盲目追高。從低向高喝,仔細品味,不要盲目追高。逐步進階,樂趣更多。

4、不要喝做倉茶。老茶、中期茶的倉儲最重要,好倉才能出好茶。各地由于氣候不同,存儲出的茶品轉化的口味特點不同,不能說廣東倉、港倉茶就是濕倉茶、沒有好茶。其實,使用人工加濕、加溫、加藥催熟的做倉茶盡量不要喝。做倉的過程易產(chǎn)生霉變、腐敗,為了健康考慮還是不喝為宜。各位茶友在買茶時一定要擦亮眼睛,在店內(nèi)拆開包裝看看茶葉有沒霉變,聞一聞有沒有異味。有些不良商家會將表面發(fā)霉的茶餅,擦掉霉斑后繼續(xù)銷售。

5、不要貪杯。喝茶別貪杯,小心茶醉。易醉茶的朋友,在飲茶前可以提前準備些小點心、水果,防止低血糖。

5、三年內(nèi)的存儲良好的純料古樹生茶,最能體現(xiàn)產(chǎn)地的山頭特點。老楊的個人體會是:陳化五年以上的普洱茶,香氣、滋味的轉化已經(jīng)非常明顯,隨著陳化年限的增加,產(chǎn)地的山頭特點顯現(xiàn)就會越來越淡化。但是,經(jīng)過轉化茶品中的苦澀度會減弱,香氣也會轉化,湯感更柔和順滑。另外不同的存儲區(qū)域、存儲環(huán)境、存儲年份,茶品會呈現(xiàn)出不同的香氣口感變化。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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