曾幾何時，普洱茶已經(jīng)慢慢成為茶圈當中的一個熱門的“寵兒”，茶友們?nèi)齼删溆懻摰脑掝}基本上都離不開普洱。就如“普洱茶為什么只有苦味跟澀感”的話題，被普洱的茶友討論最多的話題之一。特別是剛?cè)肫斩男氯藖碚f，第一口的那種滿滿苦味與發(fā)澀的感覺，多少會有些讓人不習慣！

普洱茶湯普洱茶喝后回甘應(yīng)該是什么感覺？

首先普洱又分熟茶與生茶的之分，在口感上熟茶與生茶給人的感受迥然不同。就拿熟茶來講，熟茶是普洱渥堆發(fā)酵的過程后，并且進行陳化后的茶。在入口的第一瞬間給人的第一感覺是陳味，其次舌頭慢慢感覺到發(fā)苦的感覺。最后隨著苦味消散舌頭與空氣接觸后，慢慢的產(chǎn)生甘甜的差異感！這也就是我們所說的回甘感覺！

普洱熟茶湯為什么很多人體會不到回甘的感覺

首先應(yīng)該檢查在沖泡過程當中的茶水比例，當然普洱茶沖泡茶與水比例沒有一個很好的標準，但是一般建議在1∶7至1:70之間抓準比例，配比越高的情況下苦味越淡！

普洱茶

最后是沖泡茶水的水溫問題，一般來講沖泡普洱都是選用山泉水，并且控制水溫在95度。很多人習慣將沸水直接注入茶杯當中，當高溫的熱水泡出的茶湯苦味更加明顯。建議當水沸騰以后過一段時間再注水。

茶

當然喝普洱茶的人都知道，普洱茶不苦就不叫普洱茶了。品鑒普洱茶應(yīng)該從苦當中找回那一絲絲回甘的感覺，才是真正喝普洱的樂趣，在這里也許您也有不同的意見，歡迎大家在下方進行評論！