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普洱茶并非“越陳越好” 最佳保質期僅10年?

普洱茶并非“越陳越好” 最佳保質期僅10年?

普洱茶并非“越陳越好” 最佳保質期僅10年?

??? 普洱茶吧網資訊:普洱茶向來被業(yè)內茶人、茶客認作是“能喝的古董”,“但是最近看到有媒體報道說‘普洱茶的最佳保值期僅10年’”,這讓原本很看好普洱茶的市民小王有些“惋惜”:“這樣說來,普洱茶豈不是不再具有投資價值?原本還想著‘囤’點在家里,自己和朋友可以喝點,喝不完的也不用擔心過期、變質,沒準在家放個幾年,還更值錢呢!”


??? 原來小王是看到了《普洱茶關鍵技術研究項目》最新公布的研究結果。據(jù)悉,這是由中國農業(yè)科學院產業(yè)科學研究所、北京大學中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心等7家單位歷時5年完成的研究分析,其結果證實,普洱茶具有明顯的減肥、降血脂等保健作用,但“越陳越香”的說法并非完全正確。

??? 中國農業(yè)科學院茶業(yè)研究所研究員林智在接受采訪時表示,“普洱茶通過生產、發(fā)酵等一系列的生產過程是需要一定時間的,一般在10年的保質期內,普洱茶‘越陳越香’這個概念是適用的,但超過了這個保質期,這個說法就不適用了?!?/p>

??? 記者在資料查閱的過程中發(fā)現(xiàn),其實,“普洱并非越陳越香”的說法早在上述研究結果公布前就已存在,業(yè)界普遍認為,只有具備良好品質的普洱茶,且必須存放得當,才具備陳年和收藏的潛質。

??? 針對“最佳保質期僅10年”研究結果,業(yè)內資深茶商老潘則指出:“具體保質期是多久,業(yè)界并沒有統(tǒng)一認可的說法。有人說是3—5年,有人說是5—8年,有的人則認為好的茶葉加上得當?shù)谋4娣绞?,可以存放上三四十年!”在老潘看來,“普洱茶究竟能存放上幾年”“什么時候最好喝”,都因茶而異、因人而異。

來源: 互聯(lián)網 更多好文請關注秒懂普洱
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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