特立獨(dú)行的普洱茶有著優(yōu)秀的品質(zhì)，它屬大葉種茶，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，兒茶素含量高，生津功能強(qiáng)。普洱茶的生津效果可以形成良好喉韻感，一方面可以解渴舒順，另一方面可以滋養(yǎng)生命。香、甘、重、化，這是品飲普洱茶應(yīng)有的滋味體驗(yàn)，今天小編主要為茶友細(xì)說(shuō)生津感受。

“生津”的四種不同表現(xiàn)與感受

常說(shuō)香甘易得，而重化難求，在品飲普洱茶時(shí)，我們會(huì)特別注意生津的表現(xiàn)如何，澀不能生津，就稱(chēng)作是“化不開(kāi)”；澀能生津，就是“化得開(kāi)”。而普洱茶的生津感受分為4種：兩頰生津、齒頰生津、舌面生津、舌底生津。

兩頰生津

所謂兩頰，便是口腔的兩側(cè)分泌出唾液，這種唾液一般會(huì)來(lái)勢(shì)兇猛，所謂望梅止渴里的生津，便說(shuō)的是兩頰生津！

茶湯入口后，口腔內(nèi)膜受到顯澀物質(zhì)的刺激引起內(nèi)壁緊束收斂，形成澀感并分泌唾液。但并非所有澀感都會(huì)生津，前面說(shuō)的“化不開(kāi)”就是不能生津的澀感。

齒頰生津

茶湯在口中流動(dòng)，牙齒和兩頰受到顯澀物質(zhì)的刺激，引起唾液分泌，這種唾液一般是涓涓細(xì)流，棉柔持久。

品飲陳年老茶時(shí)，茶湯已經(jīng)極為柔和，甚至達(dá)到苦澀全無(wú)，有香無(wú)味的境界，此時(shí)能深刻體會(huì)到更為絲滑，更加持久舌底生津的快感。

希望喜愛(ài)普洱茶的茶友們，都可以喝到生津細(xì)膩而持久的好茶