冰島普洱茶，又一個資深普洱茶友們繞不開的名字。 有人為它昂貴的價格卻步，有人因它全新的口感贊嘆不已。一款真品難…

普洱茶界有這樣的共識，只有喝過老茶，甚至親手泡過老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陳越香的意義與…

由于普洱茶的緊壓性質，我們通常會沿茶餅邊緣將茶分層撬開，“雙陳普洱”獨創(chuàng)的雙陳泡茶法對于起茶很有講究。陳永堂認…

普洱老茶如何久藏，普洱老茶真正的味道與境界是什么？雖然老茶可遇而不可求，但這些問題對于茶友們來說卻實在是個非常…

普洱茶的口感會因為沖泡手法的不同而有所區(qū)別，而普洱老茶由于較為稀少，在沖泡時候更要注意。老茶一般要求高溫醒茶、…

普洱茶的泡法與其他茶類不同，這與普洱茶本身獨特的特質有關。普洱茶為云南大葉種茶，且多為緊壓茶，又具備“越陳越香…

所謂殺青，殺的是青，青即青青的鮮葉，為何要殺？因為任由它自然氧化的話，整個葉子會變成紅梗紅葉，成為紅茶的第一個…

制茶是一個講求嚴謹的過程，每個工藝環(huán)節(jié)的把控都影響著茶品的最終呈現。 其中“殺青”是真正意義上改變鮮葉的第一步…

常聽身邊的人談論普洱茶，從普洱茶樹的生長，到如何采摘制作等，對于很不了解茶的我來說，這是一個可以學習到很多東西…

普洱茶殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使…

“殺青”是形成普洱茶品質至關重要的一環(huán)。 “青”的意思就是指鮮葉，我們常常說茶青茶青，說的就是茶鮮葉。殺青并不…

你好，和你一起了解普洱茶，我是你的老朋友茶者老付。 猛然遇到了普洱茶。一看樣子就不對，一團黑乎乎的“粗枝大葉”…

相信大家都有這樣的經驗，剩飯剩菜餿掉之后會有一股酸味，所以我們會把發(fā)出酸味的食物當做變質的食物。那么茶喝起來有…

說到普洱茶的【酸味】，開始往往會有一些不好聯(lián)想，其實并不盡然。 怎么來理解普洱茶里面的酸味呢？這個酸味到底好不…

茶葉趁熱喝，當然能喝出最好的香氣和滋味?？膳莶璨灰欢馨阉胁铚汲脽岷韧?。茶湯冷卻之后，顏色變渾濁了，為什么…

沖泡普洱茶時，特別是熟茶，時常會在茶湯中喝到一股酸味。那么這或淡或濃的“酸”究竟是從何而來呢？它是好是壞呢？ …

紫砂壺、紫砂杯、玻璃杯、瓷杯、搪瓷杯使用久了，在這些器皿的內部和外部都會形成茶垢，那這些茶垢該不該清理掉呢？ …

很多朋友都喜歡喝茶 但是茶杯用久了就會泛黃發(fā)黑 內壁積攢了厚厚的一層茶垢 用清水是很難清洗干凈的 茶垢如果不清…

1.晚上睡前把茶渣輕輕擠點些水分，取張廢舊報紙，將茶渣倒在上面風干。第二天起來時，用這半干的茶渣清掃地板可真是…

相信經常喝茶的朋友，時間久了都會在自己的杯子上、茶壺中或多或少發(fā)現茶垢。茶垢看上去非常影響美觀，聽說還對身體健…

生活中我們好多人都喜歡喝普洱茶，但是喝過普洱茶后，有的時候沒有時間清理，那么就要等上一段時間再去弄的時候就很難…

什么是老茶頭呢？ 普洱老茶頭也茶友叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發(fā)…

碎銀子是指外形像古代碎銀子一般的普洱熟茶。我們都知道，普洱茶按工藝不同分為生茶與熟茶，不經過渥堆發(fā)酵就是生茶，…

碎銀子是什么茶? 碎銀子是一種普洱老茶頭，屬于黑茶。它形狀比較散，細碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代，茶商在茶馬…