鑒別普洱茶的方法：　　一、首先從外型看來(lái)?xiàng)l索細(xì)長(zhǎng)，條形較完整，應(yīng)是4—5級(jí)毛茶底料，干茶色澤棕褐色，散發(fā)少許油光，聞起來(lái)干茶有樟香，所以氣味稍帶生…

　　普洱熟茶的四點(diǎn)注意事項(xiàng)：　　1、普洱茶(熟茶)中氟含量較高加上水的因素多飲會(huì)和體內(nèi)的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收造成鈣流失。　　2、普洱茶(熟茶)中茶…

　　普洱茶發(fā)霉的四個(gè)解決方法：　　1、用布處理：普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話(huà)，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也…

作為后發(fā)酵茶，普洱茶的魅力在于后期的陳化，也就是我們說(shuō)的越陳越香。如何讓一餅普洱茶順利陳化，展現(xiàn)它獨(dú)特的魅力呢？我們先看看普洱茶的陳化條件。 陳化…

所謂六味是指：香韻、茶湯的甜度、湯水的粘稠度、回甘生津、苦澀、喉韻 而兩性就是指：持續(xù)性、穩(wěn)定性其中六味中最重要的三大關(guān)鍵的就是香韻、茶湯粘稠度、…

　　還是不太懂？沒(méi)有關(guān)系，先收藏，后面的討論會(huì)以這個(gè)架構(gòu)為基礎(chǔ)，這樣討論到哪個(gè)因素一目了然。當(dāng)然涉及到的內(nèi)容一本書(shū)也寫(xiě)不完，拋磚引玉，這次先對(duì)部分因…

一般來(lái)說(shuō)茶梗對(duì)于消費(fèi)者是不喜歡的東西。但在普洱茶中，如果你喜歡厚的口感，適當(dāng)?shù)牟韫Ｊ怯斜匾摹Ｆ斩璨韫ｋm然影響了茶葉的美觀(guān)，然而，人們卻不知，茶…

消除普洱茶酸味的辦法主要有三種： 一是靠干倉(cāng)長(zhǎng)時(shí)間自然存放，慢慢走失酸味。此種辦法歷時(shí)較長(zhǎng)，一般需要3～5年才能消除酸味。 二是利用濕倉(cāng)儲(chǔ)藏，使茶葉…

　　普洱會(huì)呼吸！相信嗎？　　普洱茶是會(huì)呼吸的。普洱的味道如何，雖然首先在于它的內(nèi)質(zhì)，包括普洱茶樹(shù)、產(chǎn)區(qū)以及制作工藝的情況等等。　　但是要讓好茶釋放出…

春節(jié)期間，不少人由于暴飲暴食和不規(guī)律的生活作息，而導(dǎo)致消化不良等各種身體不適。如果想在節(jié)后緊張的工作中重新找回最初的健康狀態(tài)，最便捷的方法就是通過(guò)…

　　古樹(shù)普洱茶與臺(tái)地普洱茶的區(qū)別對(duì)比，不得不說(shuō)普洱茶真的很復(fù)雜，普洱茶的工藝雖然對(duì)區(qū)別古樹(shù)與臺(tái)地好像沒(méi)什么關(guān)系，但是好的普洱茶工藝能改善普洱茶的特性…

核心提示：當(dāng)一個(gè)品牌或是一種產(chǎn)品特別熱賣(mài)或是有名氣時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)山寨版，這是當(dāng)下經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。隨著普洱茶的流行，那假普洱茶的特征有哪些呢?經(jīng)…

普洱茶是一種健康的飲品，這已是眾所周知的了，普洱茶的健康功效也逐漸為大家所了解。但是在日常生活中，普洱茶除了品飲之外其實(shí)還有很多實(shí)用的用途，本期我…

　　問(wèn)題：如何體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香？　　普洱茶香（水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香）初學(xué)時(shí)，體驗(yàn)不同層次的茶香，最主要依靠反復(fù)的對(duì)比，重點(diǎn)是…

　　普洱茶中黑點(diǎn)產(chǎn)生的幾個(gè)原因：　　1、殺青設(shè)備的原因：普洱傳統(tǒng)殺青是以鐵鍋炒為主，即便是炒一鍋清洗一次鐵鍋，也不可避免有黑點(diǎn)?？梢哉f(shuō)在傳統(tǒng)的普洱茶中…

　　普洱茶中煙味的產(chǎn)生與解決辦法：　　1、產(chǎn)茶季節(jié)本身的原因：煙味茶，在雨季茶中可以說(shuō)普遍存在。這跟云南夏季連日多雨有關(guān)。夏季連續(xù)幾個(gè)月的下雨，這在云…

　　細(xì)談普洱茶的氣韻、香型及其轉(zhuǎn)化：　　第一類(lèi)、清香型　　1、青草香，嫩香型（如大益，青草香+鍋底灰煙味香型）　　2、松木香，烤煙香型（如下關(guān)甲沱，松木…

　　細(xì)談七子餅茶（圓茶）的形狀、色澤、特征：　　產(chǎn)地：云南　　形狀：緊結(jié)圓整，松緊適度，顯毫　　色澤：生餅色澤黃綠或是暗綠色，有光澤，熟餅色澤黑褐色…

　　臺(tái)地茶的由來(lái) 中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，也是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培茶樹(shù)和利用茶葉的國(guó)家，人工栽培茶樹(shù)有史考已有3000多年歷史，所以我們先從農(nóng)業(yè)茶樹(shù)栽培學(xué)的…

　　在長(zhǎng)期品飲普洱茶過(guò)程中，體會(huì)最深的應(yīng)該是茶湯在口腔中奇妙的變化，最明濕的是口韻·喉韻·回韻帶來(lái)身心的愉悅，享受老茶內(nèi)在之陳韻、陳釅、透潤(rùn)是天地大…

　　一：新、老、生、熟　　確定茶品為新、老、生、熟中的哪一類(lèi)，最終解釋權(quán)歸屬于內(nèi)質(zhì)評(píng)定，為方便講解，將此內(nèi)容提前?！　? 新生茶　　茶性上很接近綠茶，…

1 普洱茶生茶與熟茶到底有什么區(qū)分？ 普洱茶分為生茶喝熟茶，兩者區(qū)別還是挺大的。 從工藝上來(lái)說(shuō)：生茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的普洱茶，而熟茶是經(jīng)過(guò)人工渥堆工藝…

普洱茶品茗高手是怎么煉成的？前提條件：首先得對(duì)普洱茶有興趣，然后得有時(shí)間和空間，最后也是一點(diǎn)就是要有錢(qián)。俗話(huà)說(shuō)：興趣是最好的老師，如果沒(méi)有興趣，學(xué)…

入倉(cāng)的定義 將茶品儲(chǔ)存于某一倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，而企圖以人工方式改變自然環(huán)境，例如增濕、增溫、不通風(fēng)、添加藥劑等等，以利茶品快速陳化，此即入倉(cāng)茶，亦常被稱(chēng)為…