中國茶文化拾趣程柱生 ▲“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國時代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 ▲我國茶

中國飲茶起源神農(nóng)有個水晶肚，達(dá)摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起 源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代

飲茶方法的四次演變我國有數(shù)千年的飲茶史，人們的飲茶方法隨著制茶技術(shù)和飲茶實踐的發(fā)展進(jìn)步，有過四次較大的演變。第一個階段：煎飲法當(dāng)我們的祖先還處在原始部落時期，由于生產(chǎn)力低下，常常食不果腹。當(dāng)他們發(fā)

清代名茶，有些是明代流傳下來的，有些是新創(chuàng)的。在清王朝近300年的歷史中，除綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶外，還發(fā)展產(chǎn)生了烏龍茶。在這些茶類中有不少品質(zhì)超群的茶葉品目，逐步形成了我國至今還繼續(xù)保留著的傳

明代因開始廢團(tuán)茶興散茶，所以蒸青團(tuán)茶雖有，但蒸青和炒青的散芽茶漸多。據(jù)顧元慶《茶譜》(1541年)、屠隆《茶箋》(1590年前后)和許次纖《茶疏》(1597年)等記載，明代名茶計有50余種。蒙頂石花、玉葉長春產(chǎn)于劍南

中國僅存的“茶馬司”740)this width=740″ border=undefined>10月12日，一位觀眾在南宋“茶馬互市”官辦機(jī)構(gòu)“茶馬司”遺址前參觀。四川雅安名山縣的“茶馬司”是我國唯一現(xiàn)存的古代管理茶馬交易的機(jī)構(gòu)遺址，建

據(jù)元代馬端陸《文獻(xiàn)通考測其他有關(guān)文史資料記載的元代名榮計有40余種。頭金、骨金、次骨、末骨、粗骨產(chǎn)于建州(現(xiàn)福建建既)和劍州(現(xiàn)福建南平)。泥片產(chǎn)于虔州(現(xiàn)江西贛縣)。綠英、金片產(chǎn)于袁州(現(xiàn)江西宜春)。早春

唐 代 名 茶據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》和唐代李9肇唐國史補(bǔ)》(806—820年)等歷史資料記載，唐代名茶計有下列50余種，大部分都是蒸王青團(tuán)餅茶，少量是散茶。顧諸紫筍又名顧諸茶、紫筍茶，產(chǎn)于湖州(現(xiàn)浙江長興)。陽羨茶

踏訪茶馬古道：保護(hù)傣族“樹葉上的文明”新華網(wǎng)昆明１０月２日電（記者周雷王長山）在云南西雙版納傣族自治州景洪市章朗村的一座寺廟院落內(nèi)，１８歲的僧侶巖猛從一個雙層樓龕中取出一副布包，抖落塵灰之后，現(xiàn)出

首屆中國云南茶博會昨動員昨天下午，首屆中國云南普洱茶國際博覽交易會企業(yè)動員大會在云南茶葉批發(fā)市場隆重舉行，省商務(wù)廳副廳長、本次博覽會組委會總指揮王開良對茶博會籌備工作進(jìn)展情況進(jìn)行了詳盡的通報。 王

傳統(tǒng)中藥店禮數(shù)茶很保健 方回春堂推薦夏季驗方顧客進(jìn)店能免費(fèi)喝上一口茶，是傳統(tǒng)藥鋪的待客禮數(shù)。杭州百年老店方回春堂的冬夏“禮數(shù)茶”用道地中藥材沖泡，頗具季節(jié)性的保健功效。當(dāng)下的“六月神仙茶”清熱解毒

閩東斜灘茶文化歷史回眸風(fēng)煙團(tuán)一市茶香繞千家———閩東斜灘茶文化歷史回眸壽寧斜灘鎮(zhèn)種茶有600多年的歷史。據(jù)記載：明代宣德年間(即1416—1426)，張姓最早從浙江麗水遷徙斜灘定居，就在張家龍崗劈草煉山、墾復(fù)坪

中國飲茶之起源（圖）神農(nóng)有個水晶肚，達(dá)摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起 源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因

華安――土樓聞名茶飄香本報訊（黃阿彬 李偉華 楊金敏）青山綠水風(fēng)光好，土樓茶園香四溢。時下正值冬茶生產(chǎn)季節(jié)，來自臺灣、荷蘭等地的游客盡情游土樓、品茗購茶，感受獨(dú)特的生態(tài)氣息。近年來，隨著“閩中通道

銅陵市茶葉市場質(zhì)量良好根據(jù)前段時間個別消費(fèi)者對茶葉商品質(zhì)量的反映，銅陵市工商局公平交易局于8月18日至20日，對人民市場、藍(lán)天市場、小街市場、楊家山市場以及義安大道、長江路、淮河大道、楊家山路等路段上的

走茶馬古道探千年秘史川藏線茶馬古道探秘科考隊月底啟程，本報全程采訪報道本報訊（記者涂勁軍）蜿蜒穿梭在川西崇山峻嶺之中的川藏茶馬古道即將揭開它的神秘面紗———昨日，記者從雅安市召開的“雅安甘孜茶馬古

茶馬古道 走進(jìn)古道秘境 (1)740)this width=740″ border=undefined>對某些人來說,也許從未聽說過什么茶馬古道,它仿佛根本就不存在。但是,在滇、川、藏三角地區(qū)的茶馬互市當(dāng)中而形成的茶馬古道,沉淀著差不多200

仁化紅山鎮(zhèn)推動茶葉高品位發(fā)展紀(jì)實隨著綠色食品在市場上日漸受寵，仁化縣紅山鎮(zhèn)催生了一場“綠色革命”，其中又以茶葉為核心。該鎮(zhèn)不斷創(chuàng)新發(fā)展思路，堅持以市場為導(dǎo)向，以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為手段，以提升茶葉品位為

北京歷史上的茶莊在漫長的歷史上，北京市的茶莊很多，按1926年的統(tǒng)計，北京“城內(nèi)、外之茶葉店大小不下三百余家”。當(dāng)時茶葉的消費(fèi)總額為370萬斤乃至400余萬斤。京人習(xí)茶葉是按兩計算的，當(dāng)時北京不足200萬人，人

“福建茉莉花茶”生產(chǎn)下滑：百年品牌 雄風(fēng)待振茉莉花茶一直是福建人的驕傲?！案＝ㄜ岳蚧ú琛奔扔胁柘悖旨婊ㄏ?，自然與人工相得益彰。1987年以來到上世紀(jì)90年代初，在省、部及全國花茶評比會上，“福建茉莉花茶

歷史深處的茶馬古道 (1)千百年來，在橫斷山脈的崇山峻嶺和金沙江的幽深峽谷之間，在川、滇、藏三省交匯的“大三角”的原野叢林之中，盤曲延伸著一條神秘的古道。這條古道從四川的雅安出發(fā)，經(jīng)飛仙關(guān)，過始陽，走

中國茶文化對陶瓷飲茶器皿演變與發(fā)展的影響 (1)1、前言茶的發(fā)源始于中國，被我國古代人民發(fā)現(xiàn)利用有了萬余年的歷史。不管是最早發(fā)現(xiàn)茶的用途，還是最早飲茶、種茶，都是從中國開始。所以中國對茶再也熟悉不過了

老北京的“書茶館”和戲園文化 (1)老北京的“書茶館”和戲園文化 一、歷史沿革中國的演出場所與中國戲曲相伴隨，有一個漫長的歷史衍變過程，各階段的稱謂也不同。中國古代歌舞藝人最初是

茶的文字及其演化傳播一、茶字的由來在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?！拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及