2018年，熟茶領(lǐng)域有哪些精彩動(dòng)態(tài)？

讓我們一起來(lái)回顧熟茶年度“8大關(guān)鍵詞”！

2健康產(chǎn)業(yè)

熟茶的未來(lái)，必定占領(lǐng)普洱茶非常大的一個(gè)市場(chǎng)份額，2018年縱觀這個(gè)行業(yè)市場(chǎng)，和我們團(tuán)隊(duì)走訪了南北20多個(gè)城市，加上熟茶茶性溫和，在北方市場(chǎng)和入門(mén)人群中，接受度比較高，并且經(jīng)過(guò)發(fā)酵的熟茶，可以產(chǎn)生人體需求的各種氨基酸，可溶性單糖、寡糖、維生素C等種種因素，我們認(rèn)為未來(lái)品飲熟茶的人群必將越來(lái)越廣。熟茶，必定一片藍(lán)海，也列為健康產(chǎn)業(yè)。

健康既是人生也是社會(huì)最為重要的資源，在現(xiàn)代文明社會(huì)，健康的重要更是顯得無(wú)以復(fù)加。尤其是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民收入水平及消費(fèi)水平的提高，科學(xué)技術(shù)的日新月異，老齡化社會(huì)的到來(lái)，圍繞著健康生活的產(chǎn)業(yè)也呼之欲出。健康產(chǎn)業(yè)不僅成了提升人類(lèi)生活水平及生活質(zhì)量的新型行業(yè)，也成了擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的直接動(dòng)力。所以，健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成了全球熱點(diǎn)，熟茶技術(shù)的不斷提升開(kāi)啟了熟茶的又一個(gè)新氣象，2019年整個(gè)熟茶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入全面沖刺新階段。

4發(fā)酵技術(shù)

大家都知道發(fā)酵技術(shù)是熟茶的命脈，而且是一項(xiàng)不折不扣的技術(shù)活，需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)推敲。并且對(duì)于一個(gè)做熟茶的品牌來(lái)說(shuō)，一個(gè)熟茶發(fā)酵技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的好壞，對(duì)品牌出品的熟茶品質(zhì)有著舉足輕重的影響。凡是踏進(jìn)熟茶領(lǐng)域的大小品牌都非常清晰這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，發(fā)酵技術(shù)既是命脈，又是品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以熟茶界紛紛響起了形形色色的技術(shù)，傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵、離地發(fā)酵、竹筐發(fā)酵、小堆發(fā)酵、木板發(fā)酵等，集中力量提升技術(shù)，只為了創(chuàng)變出更有特色更高品質(zhì)的熟茶。

6品質(zhì)體驗(yàn)

現(xiàn)在的80后和90后正在迅速崛起，成為社會(huì)上最主流的消費(fèi)群體，他們不用擔(dān)心吃飽飯，穿暖衣，他們希望獲取更有品質(zhì)的生活。以前，大家追求怎么能買(mǎi)得到，現(xiàn)在大家追求怎么買(mǎi)的更好、更有品質(zhì)，消費(fèi)者的觀念正在發(fā)生急劇的變化，消費(fèi)需求更加個(gè)性化、品質(zhì)化、差異化、精細(xì)化，對(duì)生活品質(zhì)的要求更高，更強(qiáng)調(diào)重視品質(zhì)體驗(yàn)性。熟茶亦然，隨著熟茶熱潮來(lái)襲，品牌對(duì)技術(shù)、原料投入更大，愿意付更大的成本去開(kāi)發(fā)更高品質(zhì)的熟茶，去迎合市場(chǎng)的需求。對(duì)于熟茶，品質(zhì)體驗(yàn)就是王道，才是最接地氣最有效的傳播方式。

8未來(lái)已來(lái)

2019年期待更多精彩， 熟茶加速發(fā)展提上日程。熟茶經(jīng)過(guò)2014-2017年的沉淀與發(fā)展，2018年熟茶領(lǐng)域日趨成熟，這意味著新一波熟茶應(yīng)用將聚焦更高品質(zhì)生活，新一波熟茶發(fā)展已經(jīng)提上日程。2019年，廚心熟茶加快腳步，聚焦垂直整個(gè)行業(yè)，使能全行業(yè)熟茶高品質(zhì)化，聚力更多產(chǎn)業(yè)合作伙伴，全力為新一波熟茶高品質(zhì)生活應(yīng)用做好準(zhǔn)備。

未來(lái)，已來(lái)。

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