什么是渥堆味

是只熟茶會在渥堆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一種不好的味道，有點類似泥腥味，入口會給我們一種不愉悅的感覺。這種味道一般只會存在與熟茶的新茶中，放置兩三個月就會褪去。

其實大多數(shù)人喝到的渥堆味指的是不良性的渥堆味。如果能夠非常明顯感覺到渥堆味，只能說明你現(xiàn)在喝的茶并不是一款好茶。普洱熟茶的香氣具有特定的陳香味，越好的熟茶，年代越久這味道會越陳越濃越香，這也是熟茶存在的最核心價值。

因為普洱熟茶市場比起生茶來說要差很多，熟茶的渥堆會導致資金堆積，工藝也更為復雜難控制，導致商家多數(shù)不愿意去做熟茶，也造成了市面上真正的好普洱熟茶少之又少，這也是很多人不能喝到它真正味道的原因之一。