至今，泡茶的水溫及水質(zhì)都是很有講究的；泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老&rdqu

茶是我國的“國飲”，人們利用飲茶來調(diào)理身體的意識也逐漸增強，飲茶方式也越來越理智。其實喝茶除了要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)來定以外，不同的年齡對于喝茶的選擇也

一、區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法：1.從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、

買到好茶不一定能喝出好茶的味道，沖泡毛尖應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？無論是水質(zhì)還是水溫掌控都是靠時間經(jīng)驗的積累，下面來具體敘述。毛尖的泡法準(zhǔn)備工作：水質(zhì)：毛尖茶是很挑剔水

我們都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此。想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環(huán)節(jié)。通俗地說，

清明節(jié)，又稱踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一。清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。一候

不同茶葉有一定的保質(zhì)期，茶葉到底可以放多久？茶葉的最佳保質(zhì)期：1.綠茶綠茶的保質(zhì)期最短，一般來說，保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果你是土豪，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，

俗話說“班章為王，易武為后”，意思是說班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王；易武山頭的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。清朝嘉慶和道光年間，堪稱易武普洱茶最輝煌

喝茶的時候，是否經(jīng)常聽到：很香，不錯！那么香就真的是好茶嗎？市場上存在這樣的現(xiàn)象：百元茶斗香；千元茶比純！你遇到的是這樣的嗎？幾百元的茶，主要是斗香味的，是把它的優(yōu)點表現(xiàn)出

我們在喝茶時，經(jīng)常會很容易就能感受到回甘的感覺，但是往往還有一種感覺容易被忽略，就是伴隨著回甘出現(xiàn)的生津。為什么會感到生津？津，就是我們常說的唾液，唾液中含有多種