千古姻緣—佛教對茶的貢獻佛教是公元前6至5世紀由古印度釋迦牟尼創(chuàng)立的（大致與我國的孔子、老子時代相當），最初由西域傳入我國，東漢初年開始廣為流傳，在隋唐和盛唐時，全國已經(jīng)有了很多的佛教寺院，寺院經(jīng)濟

自貢百年老街品茶香自流井老街春節(jié)期間接待了上萬游人，而昨日恰逢艷陽天，好天氣吸引了眾多市民到這條剛剛改造一新的百年老街上喝茶曬太陽，使得老街人氣超旺。“安逸慘了，天陰了好幾天，今天終于見到‘笑臉’

日本女性的茶道 (1)screen width-500)this style width=screen width-500;” border=0>在明治初期茶道的衰退期，家元和數(shù)寄者各自以自己的方式使茶道得到復興和發(fā)展，為近代茶道打下了堅實的基礎。戰(zhàn)后，隨著數(shù)

（二）茶名茶字出巴蜀 (1)關于茶名茶字，我國歷史上稱謂和寫法極其復雜。筆者參加《中國茶葉大辭典》一書詞目的草定，以茶名和茶字的詞目來說，不算“草中英”、“酪奴”、“草大蟲”、“不夜侯”、“離鄉(xiāng)草”等

韓國茶禮“和、敬、儉、美”韓國的民族史有5千多年,從新囫時代開始就有茶文化,成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分 韓國茶禮“和、敬、儉、美”基本精神，體現(xiàn)了心地善良，以禮待人，儉樸廉政和以誠相待。韓國茶文化歷史攸

日本小笠原流煎茶道 (1)screen width-333)this width=screen width-333″ border=0>日本小笠原流煎茶道小笠原流的遠祖小笠原遠光是鐮倉幕府(1192年—1333年)的初代將軍賴朝的禮賓奉仕官。其禮法起源于王家子弟舉

（三）茶的最初利用和茶業(yè)的起源在上一節(jié)中，我們從不同角度，論證了我國不但是茶樹的原始分布地區(qū)，而且也是唯一的茶樹起源中心。但是，在茶業(yè)上，我國對于世界和人類的貢獻，還不在于我國原產(chǎn)了這種植物；主要

新茶需放半月后飲用三四月份，正是新茶上市時節(jié)，喜愛喝茶的人自然不愿放棄這個嘗鮮的好時機。但是，在杭州及浙江省等產(chǎn)茶之地，每年三四月份新茶上市之際，醫(yī)院里都能接診到因喝新茶引起腸胃不適的患者。為何新

（二）茶樹原產(chǎn)地和原始分布中心 (1)我國是世界上最先飲茶、最早業(yè)茶的國家，當然也就是茶樹原產(chǎn)的地方。筆者認為，我們這里所說的“原產(chǎn)地”，實際應該就是指人工栽培以前的原始分布區(qū)。歷史的事實告訴我們，任

韓國傳統(tǒng)茶道:辣椒也能泡著品韓國的“傳統(tǒng)茶”和中國茶不同，韓國“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶?！皞鹘y(tǒng)茶”不

茶鄉(xiāng)武夷山僑鄉(xiāng)演繹經(jīng)典茶道中國僑網(wǎng)消息：3月25日，來自茶鄉(xiāng)武夷山的茶藝小姐在僑鄉(xiāng)晉江為當?shù)孛癖姳硌萁?jīng)典茶道。一項以茶旅為媒介的“武夷山—晉江山海情聯(lián)誼活動”當天在這里登場，吸引了來自閩北武夷山和閩南

潮州工夫茶的淵源、發(fā)展和現(xiàn)狀 (1)一、引 言潮州工夫茶，亦稱潮汕工夫茶。兩者同源同義。古潮州郡治，覆蓋現(xiàn)今潮州、汕頭、揭陽三市區(qū)及潮安、饒平、澄海、南澳、潮陽、惠來、普寧、揭西、揭東九縣，還遠及豐順

各地茶藝文化3月28日，幾名姑娘在表演茶藝。 當日，陜西省南鄭縣舉辦茶葉節(jié)，邀請客商實地觀看茶園及茶葉制作工藝。地處秦巴山區(qū)、漢江之濱的南鄭縣發(fā)揮茶葉優(yōu)生區(qū)的獨特地理優(yōu)勢，鼓勵當?shù)厝罕姲l(fā)展茶葉生產(chǎn)。（

開家茶餐廳店小乾坤大 (1)莊臣（黃海翔）：名廚出身，資深美食家，多個飲食協(xié)會及飲食商會會長、榮譽會長。去年，香港舉辦“十個最代表香港的設計”的評選中，茶餐廳出人意料地排名第一。香港的茶餐廳，濃縮了香

從「端茶送客」說起有這么一段典故：清朝的時候，達官富豪之家，在賓主來往之間，有一個不成文的俗規(guī)，就是在賓主言談不洽的時候，主人叫仆人獻茶，等于是下了逐客令，知趣的客人不等主人起身離坐，立刻識相的求

“茶狀元”再度落戶杭州中新浙江網(wǎng)1月20日電 1月19日，“茶狀元”詹竟軒正在給觀眾表演長嘴壺茶藝表演。日前，在第二屆“CCTV超級茶博士”大賽中，杭州太極茶道苑年輕茶博士詹竟軒一舉擊敗來自成都、武漢、峨眉

二、茶文化的搖籃 (1)關于茶文化的發(fā)源地，在明以前的文獻中，包括茶圣陸羽的《茶 經(jīng)》，都無人涉及過。直到清朝初年，在顧炎武的《日知錄》中，才 明確提出這樣一種看法：“~–之苦荼，不見于《詩》、《禮》

杭州市民展茶藝 表演博得滿堂彩浙江在線杭州12月23日訊 今天下午，首屆杭州市民茶藝演示會在杭州工人文化宮活動中心舉行。來自全市9支不同層面的茶藝社團表演隊，表演展示了龍井茶、烏龍茶、茉莉茶、江南

四川蒙山茶技展中國傳統(tǒng)茶藝風采圖為蒙山派茶技師在成都市文殊坊表演傳統(tǒng)茶技（12月21日攝）。蒙山派茶技來自四川雅安市，它融傳統(tǒng)茶藝、武術、舞蹈、禪學于一體，以其剛健的動作成為中國傳統(tǒng)茶藝的獨特景觀。新

中國茶道的醞釀時期從神農(nóng)時期到隋朝是中國茶道的醞釀時期，遠古時代無文字記載，但留下了美麗的傳說。相傳神農(nóng)身體奇特，肚皮透明，五腑六臟一覽無余。按時下氣功理論家的推測，神農(nóng)是具有特異功能的人，可以憑

茶葉與水的情緣茶葉對水說：我的清芬因你而綻放，沒有你我只是一片變形的樹葉，沒有什么可以值得驕傲的去處。過去慘痛的經(jīng)歷讓我早已身心疲憊，盡管承受了上天的陽光雨露、腳底下沙土的滋養(yǎng)，但與樹的別離，確實

謹防長期飲磚茶引起氟中毒本報訊（記者衣曉峰通訊員陳英云）在飲茶型氟中毒流行廣泛的地區(qū)，8～15歲兒童主要表現(xiàn)為氟斑牙，16歲以上成人主要表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥；40歲時氟骨癥的檢出率迅速升高，為43 75％；到

信陽毛尖十道茶第一道：鑒賞佳茗茶藝師用茶則從茶盒中取出信陽毛尖茶置于賞茶盤中，因茶葉的直觀性比較強，由茶藝小姐以示賓客觀賞信陽毛尖茶獨特的外形。第二道：泡茶玉液龍?zhí)端莶栌盟?，選自龍?zhí)渡饺Ｔ撍?/p>

沏茶的最佳溫度茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞。茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時就逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了。因此，要想保持