從古到今說茶道 (1)茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情 操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想 很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國歷代社會(huì)名

紫砂壺的選用與收藏選用紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，那是古董收藏家的事。一般選壺，不必過分講究，只要是把好的紫砂壺，用以泡茶，善于蘊(yùn)味育香；使用經(jīng)久，越發(fā)光潤古雅，就會(huì)給你的生活帶來藝術(shù)享受和無窮

茶德是什么？所謂”茶德”，簡言之，是指飲茶人的道德要求。進(jìn)一步而言，是將茶藝的外在表現(xiàn)形式上升為一種深層次、高品味的哲學(xué)思想范疇， 追求真善美的境界和道德風(fēng)尚。唐代的陸羽在《茶經(jīng)·一之源》中說：”茶之

紫砂壺選購三要素 (1)在眾多紫砂壺中，如何挑選到一把好壺，豈只是紫砂新手的難題，對悠游紫砂陶多年的老手，同樣也是一個(gè)嚴(yán)肅的課題。紫砂壺既是著重功能性的實(shí)用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以，一把好

廣州：高校學(xué)子秀“茶藝”12月2日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)第二屆茶文化節(jié)開幕上，該校園藝學(xué)院茶藝表演團(tuán)的同學(xué)以嫻熟的操作技能向大家展示了自創(chuàng)的“嶺南茶藝”。在6分鐘的表演中，表演者融匯茶的色、香、味、形，令人欣

云南普洱茶的生津津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生中，唾液是無上寶貴，有延壽漿之美譽(yù)。就以現(xiàn)在醫(yī)學(xué)知識(shí)，唾液中含有多種有幫助身體成份，尤其在促進(jìn)消化，增強(qiáng)養(yǎng)份吸收功能，有著很大的作

素食者狂飲濃茶會(huì)“醉茶”據(jù)《燕趙都市報(bào)》報(bào)道，炎熱的夏季，茶成為人們避暑祛熱的首選飲品，然而喝茶不當(dāng)不但對身體無益，還可能醉人傷身。日前，唐山市某醫(yī)院的張會(huì)仁大夫一天就接診了11位這樣的醉茶病人?？?/p>

第二屆茶藝大賽4月舉行 20日起開始報(bào)名記者昨日獲悉，寧波市第二屆茶藝大賽將于4月舉行。報(bào)名時(shí)間為本月20日到3月10日。據(jù)了解，第二屆茶藝大賽由市政府主辦，寧波市林業(yè)局、寧波茶文化博物院等相關(guān)單位承辦。比

茶師精湛茶藝醉倒數(shù)百品茶人昨日，重慶市第二屆新茶品嘗會(huì)在巴南區(qū)二圣鎮(zhèn)二圣茶場舉行，茶師們的精湛茶藝醉倒數(shù)百品茶人?！拔液榷己炔怀鰜恚幻缮狭搜劬Φ呐鑾熅尤宦勔宦劸椭朗恰昵啊瑁ㄓ晁?jié)前）還是

新壺使用及養(yǎng)壺方法1 新壺新泡首先要決定此壺將用于配泡哪種茶。譬如重香氣茶或重滋味茶，如果講究的話，都應(yīng)專門有備泡的壺，同時(shí)也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時(shí)

茶香融詩韻 引來不少市民駐足輕吟我國綠茶產(chǎn)地分布廣泛，歷史悠久，形成了眾多的綠茶沖泡流派。一般來說，六大茶類中，以綠茶沖泡技法最為簡約，然而又最為復(fù)雜。簡約是因?yàn)橛帽?、碗等就可以沖泡，投茶，注水，

老外臨安醉迷茶香 浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院，是2005年該校和中國國際茶文化研究會(huì)聯(lián)合辦學(xué)，成立的中國首個(gè)茶文化學(xué)院。22日，一群來自法國的客人專程來到浙江林學(xué)院，拜該校茶文化學(xué)院茶文化研究專家王旭烽教授為

茶藝服務(wù)員的基本要求為了更好地體現(xiàn)茶葉的靈性，展示茶藝之美，演繹茶文化的豐富內(nèi)涵，在進(jìn)行茶藝服務(wù)時(shí)就要體現(xiàn)出“禮、雅、柔、美、靜”的基本要求。1 禮在服務(wù)過程中，要注意禮貌、禮儀、禮節(jié)、以禮待人，以

閩南茶趣搬上舞臺(tái)從全國各省市選送的495個(gè)節(jié)目中脫穎而出，廈門小白鷺民間舞團(tuán)的雙人舞《老茶仙》及群舞《把根留住》，將于12月初赴四川成都參加由文化部主辦的第七屆全國舞蹈比賽。記者昨日“探班”了解到，本屆

普洱茶的泡飲1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過濃 建議材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后 暴露空氣2星期,再?zèng)_

中韓茶文化專家相聚江西滕王閣品茶論道日前，來自韓國西原大學(xué)和泗川茶友會(huì)的２０多位茶文化界人士，和數(shù)十位中國同行相聚在江南三大名樓之首的滕王閣，探討中韓兩國的茶文化之間的聯(lián)系，并欣賞了兩國的茶藝表演

中國茶借道展會(huì)加快走向世界2007中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會(huì)正在舉行，這個(gè)被譽(yù)為“中國茶市風(fēng)向標(biāo)”的展會(huì)吸引了全國400多家主流茶商參與。廣州茶博會(huì)展出面積達(dá)4萬平方米，吸引了來自全國各地的400多家企業(yè)參展

世界上最好喝的茶 (1)也許是因?yàn)槲以?jīng)學(xué)過茶葉，加上現(xiàn)在從事的又是與茶葉打交道的工作，因此，常常有人會(huì)問我：“什么茶最好，這種最好喝的茶是什么樣子？”我總是很認(rèn)真地回答道，每一種好茶都有它獨(dú)到的特點(diǎn)

中國茶道的鼎盛時(shí)期繼唐之后，宋代飲茶更為普遍。王安石《臨川集卷七十議茶法》說：“夫茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無。”李覯(gò)《盯江集卷十六·富國策一十》云：“茶并非古也，源于江左，流于天下，浸

洗茶的原因和來歷人們用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”

如何存養(yǎng)紫砂壺有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理，將新買回的紫砂壺往陳列柜里一擺，或者往箱子里一裝就算完成任務(wù)，殊不知，如此藏壺方法是最不可取的。新購回的壺，必須用心去養(yǎng)，然后再存放。新買的壺在使用前，可以先

二十七道武夷茶藝武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶藝如下：恭請上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客。焚香靜氣焚點(diǎn)檀香，造就幽靜、平和的氣氛。絲竹和鳴輕播古典民樂，使品茶者進(jìn)入

茶和茶具的搭配選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦物質(zhì)成分

龍井茶切不能用沸水泡龍井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，因此，要想喝到好的龍井，就必須學(xué)會(huì)挑選。在挑選龍井茶的過程中，“色”是最關(guān)鍵的。一般來說，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味