近幾年來，在不少關(guān)于茶的文章中“工夫茶”與“功夫茶”的說法不盡一致：說“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡飲的技巧；“功夫”是指茶，“工夫”是指沖泡技巧等等?！掇o?！房s …

本周本報(bào)獲悉，由汕頭市茶文化學(xué)會(huì)牽頭制定的國內(nèi)首部以茶葉沖泡規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn)的《潮汕工夫茶》近獲省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布，將于下月15日起實(shí)施。最大的亮點(diǎn)是把“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”等技法作為獨(dú)立沖泡環(huán)

“朱砂百煉方為器，壺業(yè)天成道辛勤。砂場雖險(xiǎn)效愚公，陶藝伴我踏征途?！彼囆g(shù)的道路，常伴著孤寂和挫折。走上了藝術(shù)之路，就是走上了一條不斷突破的道路。著名陶藝家周庚大深知紫砂藝術(shù)也是如此，因此他寫下了以

品茶的人都知道，茶葉一定要新，即沖泡出來的茶湯要香氣清鮮，滋味醇厚，給人以新鮮感。其中的關(guān)鍵，就是茶葉的保存。因?yàn)椴枞~的吸附性特別強(qiáng)，香氣也很易于發(fā)散，若是保存不當(dāng)，茶葉吸附了水分或異味，產(chǎn)生霉變

劉先生喜歡喝茶，因此也酷愛茶具。這個(gè)清代五彩茶壺是劉先生多年前收藏，壺體總體造型古樸，精巧雅致甚為喜愛。
宜賓市收藏家協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長賈少奎點(diǎn)評：茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟

紫砂茶壺是可實(shí)用可陳設(shè)的工藝品，不能不考慮它的適用性?？谏w嚴(yán)實(shí)與否是其功能表現(xiàn)之一。從壺蓋上，常能端倪出做工的精湛與否。對于大多數(shù)的圓形壺蓋來說，通轉(zhuǎn)不滯，蓋和口之間的間隙越小越好。有的壺蓋密封性

說起細(xì)川護(hù)熙(Morihiro Hosokawa)的日本首相任期，最令人矚目的就是他的卸任方式。日本首相們辭職（這在走馬燈一樣頻繁變換的日本政壇并不罕見）后，都要留在政壇繼續(xù)操縱事務(wù)。就像古老的木偶劇院中那些操偶師

據(jù)紫砂網(wǎng)資料：紫砂壺光貨造型，有人又稱為幾何體造型，是根據(jù)球形，筒形，立方，長方及其他幾個(gè)形變化而來的?！肮庳洝敝v究外輪廓線的組合，并用各種線條作為裝飾，壺體光潔，表面挺括，線條利落。面，線與角的

“茶道”的“道”與佛教的“禪”一樣，是一種精神，一種境界，是一種大徹大悟。佛經(jīng)中有一個(gè)故事：曾有個(gè)人，仕途慘淡，姻緣不順，流離失所。絕望中來到廟中，肯求老方丈為其超度。老方丈聽了后并沒有說什么，只

據(jù)紫砂網(wǎng)資料：把自然界，動(dòng)物界的自然形態(tài)，用浮雕，半浮雕等造型設(shè)計(jì)成仿生形象的茶壺，人們稱之為“花貨”。歷史上供春、陳鳴遠(yuǎn)和當(dāng)代的朱可心、蔣蓉、汪寅仙等，都是制作花貨的名師。他們給后人留下了異常珍

北京匡時(shí)2011春拍中國古代及近現(xiàn)代紫砂專場于6月7日下午開拍，142件紫砂名品總成交額達(dá)5194 9萬元，成交率76 05%，綜觀整個(gè)春拍走勢，紫砂各個(gè)板塊都有上升幅度，整體呈現(xiàn)穩(wěn)步上揚(yáng)態(tài)勢。在繼去年春拍出現(xiàn)1232萬元

隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來越多，質(zhì)地越來越精美。在選擇一些茶具的時(shí)候，更要講究和諧和搭配，瓷器的質(zhì)地、顏色、大小都是需要去甄別一番，這樣才能使每個(gè)環(huán)節(jié)相得益彰。

“絞泥工藝”，早在唐朝時(shí)就有，如絞泥瓷枕。這是一項(xiàng)傳統(tǒng)工藝?，F(xiàn)在能做絞泥紫砂不難，而要做好卻不容易。它要求作者或設(shè)計(jì)者既要有扎實(shí)的傳統(tǒng)基礎(chǔ)，又要有很強(qiáng)的創(chuàng)新精神和藝術(shù)構(gòu)思能力。絞泥既要有“光貨”的

日本人奧玄寶在《茗壺圖錄》中說：“壺或有無款而優(yōu)于有款者，然無款而良者不及有款而良者，近人往往愛無款者，無他，慮有款之真?zhèn)坞y辨也！”意思是，壺有有款和無款之別，而有款的假壺讓人防不勝防，真假難辨，

是以土鍋為煮茶工具煮茶飲用的方法。土鍋即砂鍋，是當(dāng)?shù)卮鲎逵锰漳嘀谱觯猛练频钠髅?。用土鍋煮茶飲用的少?shù)民族主要有哈尼族，拉祜族等。
土鍋煮茶，西雙版納的哈尼語叫“會(huì)朗老拔”欲飲茶時(shí)，把盛有山

有人問我，什么樣的茶具最能代表中國的茶道？也有人問過我，中國是不是只有茶藝，日本才有茶道？又問，日本茶道有一整套的規(guī)矩，特別珍愛茶具，還有視若拱璧的天目茶碗。中國人喝茶，特別珍愛什么樣的茶碗呢？

購紫砂：不必名壺 但求精美
央視《國寶檔案》欄目播出“故宮藏宜興紫砂器”，在明清兩朝宜興紫砂器400多件的茶具中，有一把“宜興窯紫砂黑漆描金吉慶有余壺”，在2008年9 月在沈陽茶城主辦的紫砂名壺拍賣會(huì)上以

紫砂壺的制作過程
資料來源于紫砂網(wǎng)：紫砂壺的成型主要有三種方式“拍身筒成形”，“鑲身筒成型”還有一種“石膏模型成型法”。紫砂壺全手工成型一般是將濕的紫砂泥片打成一定厚薄均勻的泥片，分別做出壺的各個(gè)部

六月?lián)屝潞葞r茶是誤區(qū)
端午節(jié)過后，武夷巖茶采摘、初制階段已經(jīng)基本結(jié)束，而今年茶葉加工企業(yè)對茶農(nóng)的茶青訂購也已經(jīng)進(jìn)行了一個(gè)階段。業(yè)內(nèi)人士表示，相對于安溪鐵觀音受降雨影響導(dǎo)致減產(chǎn)的情況，今年武夷巖茶不管

寧波博物館藏有一件唐代秘色瓷荷形托盞，國內(nèi)罕見。該托盞為1975年我市和義路唐大中二年紀(jì)年墓遺址出土，包括茶盞和盞托兩件器物。茶盞高6 5厘米，口徑9厘米，造型猶如一朵盛開的蓮花，口沿作五瓣花口弧形，外壁

“你的這個(gè)壺應(yīng)該是贗品，在宜興當(dāng)?shù)匚辶鶋K錢就能買到了。”昨天下午，國家級工藝美術(shù)師、當(dāng)代中國宜興陶藝名家王杏軍來到南山天草園茶莊，與島城的紫砂壺愛好者鑒壺品茗。“現(xiàn)在紫砂壺的收藏價(jià)值逐漸被社會(huì)認(rèn)可

從“楚韻”到“云扁”，從“玉璧”到“四方如意”……范偉群的每一件作品都秉承古韻，又涌動(dòng)新意，傳統(tǒng)的經(jīng)典器型因?yàn)楸毁x予新的創(chuàng)作理念，而更富生命的張力。在范偉群的作品中，可以讀到從紫砂歷史源頭傳遞的古

5月21日，位于九峰茗茶東街旗艦店內(nèi)的九峰壺滿堂，一場紫砂盛宴隆重呈現(xiàn)。在這里，上百名壺友期待已久的從民國到當(dāng)代的數(shù)十把紫砂經(jīng)典名作齊聚展出。顧景舟的天青泥方琮壺、蔣蓉的青蛙荷花壺、李碧芳的飛鳳壺……

不久前老舅從臺(tái)灣來大陸探親，他品嘗了我泡的太平猴魁說：“真是好茶，可惜沒有茶食品?！蔽也唤獾貑枺骸笆裁床枋称罚俊彼龡l斯理地向我介紹：在飲茶風(fēng)盛的臺(tái)灣，茶人們把茶列為大米之首，稱茶葉為“茶米”，甚