茶的滋味類型有很多，不能單純以苦、澀、鮮、甜來分類，因?yàn)椴璧淖涛妒菑?fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過多多少少而已。通常我們在感受茶湯的時候，會用…

一餅八八青，令無數(shù)豎子成名。這幾年，喝茶的人多了，寫茶的人也多了。幾乎每一個初出茅廬的青皮后生，都會不約而同拿老茶、大師開涮，一通師出無門的王八組合…

　　如今純料派和拼配派，傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新工藝犬牙交錯中。其實(shí)，這個就像蒸雞蛋和煎雞蛋的問題，有什么好彼此相爭的，蘿卜青菜各有所愛。我們始終強(qiáng)調(diào)，你購茶…

這世界上奇葩的不僅僅是人跟人的種種破事兒，小小茶葉界，也是種種奇葩朵朵開~黃片這里說的黃片，是指老茶樹上的老葉子，因?yàn)槎鄶?shù)老葉時間長了會泛黃，黃片因此…

問：什么樣的普洱茶才算適口為珍？茶友a(bǔ)：從業(yè)者無法說什么是好茶，拼配不僅在中國，在國外也是秘密。我只能從消費(fèi)者的角度說什么是好茶，適合自己的就是好茶（…

1、普洱茶當(dāng)下最大的憂慮是：拼配的都說不好，純料的放下去擔(dān)心會走下坡路，新茶喝多了傷身體，中期茶又不夠老，新生古樹又貴。一句話，賣掉的喝掉的就是好茶。…

1、你喝不出來的高桿古樹或許就是一個偽概念、偽命題!什么是高桿古樹呢？普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)只對古樹作了定義，通常指樹齡超過100年的古樹茶。從這點(diǎn)來看，高桿古樹…

普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。那么普洱茶都有哪些氣味呢？這些氣味都是…

喝茶對健康有益，但并非所有的茶功效都是一樣的。民間一直流傳著這樣的說法：綠茶清肝明目、紅茶養(yǎng)胃暖身、烏龍茶消脂減肥、白茶清熱潤燥、黑茶促進(jìn)消化等等。…

如果說前幾年的普洱市場是干倉和濕倉之爭最為激烈，那么這兩年普洱茶市場的爭論話題應(yīng)該是普洱制作中的純與拼了。特別是高檔茶品的制作是純是拼最是爭論不休，…

看百度新聞，越陳越香好像出了點(diǎn)事。普洱茶由于它的曬青工藝，具有能儲存的特點(diǎn)，只要儲存得當(dāng)可以相當(dāng)長的時間不會過期?；谶@個特點(diǎn)，才有了越陳越香這個說…

標(biāo)題有點(diǎn)大，只言片語論述不來的，當(dāng)嘩眾取寵標(biāo)題擱置好了。個人覺得，喝茶的人多數(shù)比較較真，執(zhí)著于入口的這杯茶。樓主屬于較真型偏執(zhí)類。單株，有時屬于一種…

好的熟茶比較醇厚順滑，而生茶口感比較刺激，強(qiáng)烈的回甘生津。是不是愛熟茶的人性格都比較溫和，愛生茶的人性格都比較外向爽朗？

一般說來，普洱茶用來煮的多是老茶，那么，普洱生茶（儲存年份尚短）可以煮著喝嗎？其實(shí)，云南茶山上的少數(shù)民族，千百年來就有煮茶的習(xí)慣，當(dāng)時他們煮的，可并…

很多人說茶水能解藥，這個說法有點(diǎn)嚴(yán)重。如果是很淡的茶，對藥物的影響不大，而且也不是會影響所有藥物。但是，如果你正在吃治療骨質(zhì)疏松的藥物，比如需要長期…

很多茶友都發(fā)現(xiàn)易武茶較淡，但存放幾年后，再喝又覺得茶味、茶氣變濃了。這是為什么呢？ 在易武古茶園采摘古茶樹的鮮葉，現(xiàn)場品嘗發(fā)現(xiàn)，茶味濃烈，茶氣強(qiáng)…

圖為：《普洱尋茶記》書影，馬哲峰著（中州古籍出版社2018年4月出版）——讀《普洱尋茶記》有感由于熱愛看書，偶爾也會寫些上不了臺面的文章，我從事了編輯方面…

■文｜半月芙蕖圖片來源于網(wǎng)絡(luò)▼每次聽到宮廷二字，大腦里便自動腦補(bǔ)清宮里金碧輝煌的大屋頂、朱紅的木制廊柱、門窗和寬闊潔白的漢白玉臺基。宮廷中上演的故事…

目前許多人購買普洱茶一味的追求野，而且市場上標(biāo)有野生的茶，價格也畸高，這是很不理性的行為。為了讓大家對野生茶有個清醒的認(rèn)識，俺翻閱不少資料，對野生茶…

導(dǎo)讀天價茶，你走開！我媽不讓我跟你玩！古樹春茶被爆炒出天價，春茶價格一路高歌猛進(jìn)，2018普洱茶又陷瘋狂狀態(tài)。多年發(fā)展，普洱茶價格不斷被炒高，行業(yè)亂象叢…

茶香誘人，閑來無事都愛泡幾杯，可是喝茶要因人而異，適可而止，萬不可貪杯哦，要是不注意方法，喝茶也是會醉人的。其實(shí)，喝茶其實(shí)就如做人，只有用做人的心態(tài)…

問：什么樣的普洱茶才算適口為珍？茶友a(bǔ)：從業(yè)者無法說什么是好茶，拼配不僅在中國，在國外也是秘密。我只能從消費(fèi)者的角度說什么是好茶，適合自己的就是好茶（…

核心論壇期間，來了很多人，無論專家，茶廠茶商人士都有一個共同的問題，普洱茶到底怎么了?大廠玩炒茶、老茶玩拍賣、新茶玩概念、茶商玩預(yù)定、文化靠大師、產(chǎn)品…

　　品飲普洱茶的時候，濃淡和厚薄是兩個概念……，薄和淡是兩回事，薄是天賦的，是由其茶質(zhì)所決定的；淡，是人為的，是由沖泡所決定的。薄的茶，可以沖泡得很…