易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶。易武茶山普洱茶特點(diǎn)是餅形厚實(shí)圓潤(rùn)，芽葉肥壯，條索舒展，白毫顯露;湯色淺…

普洱茶的新生茶，香氣獨(dú)特，以下香氣都是品種香。 花香：類(lèi)似某些花的香氣，云南有百花，茶香賽百花。瀾滄的帕賽茶，香氣特別高銳，就是典型的花香。有這種…

普洱茶，雖然有人說(shuō)煮著喝才有味道，但全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)指出：普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝；因?yàn)橹笾?，濃度很容易過(guò)高，不僅增加夜間…

　　1、樹(shù)種獨(dú)特　　古樹(shù)普洱茶，注定了茶青母體樹(shù)種的惟一性。古樹(shù)普洱茶的原料皆來(lái)自存活百年以上、非人工栽種、自然生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)。大葉種茶樹(shù)品種繁…

話(huà)題：怎么分辨普洱茶春茶？ 分辨春茶的方法有兩種：一是干看，二是濕看。干看指在沖泡前觀(guān)看茶葉的外形、色澤、品味香氣；春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥…

話(huà)題：黑磚茶為什么含有茶梗？ 磚茶在加工存儲(chǔ)時(shí)候需要一定的溫度及濕度進(jìn)行發(fā)酵來(lái)提高茶葉整體品質(zhì)。含有較多茶梗更有益于增加磚身內(nèi)部的空隙，保證氧氣的…

水線(xiàn)的走勢(shì)主要關(guān)系到茶底和水流的動(dòng)靜比例以及茶底接觸水的均勻程度，通常在泡普洱茶的時(shí)候，有意控制注水方式的人們常用以下的四種方式：1、螺旋形注水；2…

投茶量對(duì)茶湯的影響：水溫，投茶量，浸泡時(shí)間：干茶中的各類(lèi)物質(zhì)因?yàn)槿艹龉?jié)奏和速度以及溫度條件不一樣，所以在不同的條件下會(huì)令茶湯產(chǎn)生不同的品飲效果，而…

茶葉三大內(nèi)含物質(zhì)決定茶葉的韻味：①茶多酚（顯澀，兼有一定的苦味）；②生物堿（咖啡堿為主，顯苦）；③氨基酸類(lèi)物質(zhì)（影響茶的鮮爽度）的配比，決定茶品的…

普洱茶餅每一塊后面都帶有一個(gè)凹，為什么要帶這個(gè)凹？是為了不要讓它發(fā)霉，這個(gè)非常關(guān)鍵，不能讓它發(fā)霉。普洱茶看著形狀非常的粗，非常的糟糕，但是這個(gè)凹是…

老茶頭產(chǎn)生的原理：普洱熟茶經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵的過(guò)程中經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷地翻，茶葉在揉捻時(shí)分泌出的粘稠的果膠將有些未能徹底翻到的茶葉粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)…

佤族竹筒茶：這是一種古老的茶俗，用竹筒煮茶飲茶，別有情趣。在竹筒里煮茶水包含了很多的內(nèi)涵。竹筒茶還可以制成姜茶用以驅(qū)寒發(fā)散；制成糖茶，用于補(bǔ)氣血；…

普洱的五種喝法：第一種，想喝；喜歡什么口感就喝什么普洱，最直接；第二種，想養(yǎng)生，結(jié)合季節(jié)和體質(zhì)，喝或生或熟的普洱，也簡(jiǎn)單；第三種，想送人，買(mǎi)高檔的…

1999年，二十世紀(jì)最后一年。中國(guó)人對(duì)于數(shù)字總有著自己獨(dú)特的解讀。九為最大，九九更是大中至大。于普洱茶而言也有不少關(guān)鍵的事件或茶品與這一年結(jié)緣頗深，現(xiàn)…

　　普洱茶是后發(fā)酵茶，具備”越陳越香”長(zhǎng)久保存的收藏價(jià)值。眾所周知，收藏普洱茶，大多是在滿(mǎn)足個(gè)人品飲之后，期望能在若干年后能獲得良好的增值效果。然而，…

茶葉一直都是提高人體免疫力的重要飲品，對(duì)于防止酸性體質(zhì)的形成也是功不可沒(méi)，這其中起作用的當(dāng)然是茶堿，茶葉中茶堿都相對(duì)豐富，但根據(jù)可溶于水的不同，不…

學(xué)會(huì)體驗(yàn)五個(gè)層次的普洱茶香，它們是：水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，體驗(yàn)不同層次的茶香，最主要依靠反復(fù)的對(duì)比，和注意力的不…

泡茶水線(xiàn)的走勢(shì)主要關(guān)系到茶底和水流的動(dòng)靜比例以及茶底接觸水的均勻程度。每一款普洱茶都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，如何掌握不同的注水和出湯時(shí)間讓茶湯讓普洱茶顯優(yōu)掩…

初學(xué)喝茶的朋友，往往容易被茶香所征服，茶香一般分為五個(gè)層次，初入茶之門(mén)，體驗(yàn)不同層次的茶香，最主要依靠反復(fù)的對(duì)比，重點(diǎn)是注意力的分配。 初學(xué)喝茶的…

丁家寨普洱茶的特點(diǎn)： 條索：丁家寨條索勻整，秀麗，茶面油潤(rùn)，顯毫茶餅周正，松緊適宜。整款茶不論包裝，還是茶餅，都顯得非常的精致，與小清新，方便平時(shí)…

收藏普洱茶會(huì)遇到的誤區(qū)： 一、盲目追求年份。其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見(jiàn)。現(xiàn)在市面上部分賣(mài)價(jià)達(dá)千元的陳餅，…

想成為品茶高手，最重要的一點(diǎn)就是多嘗試，積累足夠的經(jīng)驗(yàn)。而成為品茶高手之前，得知道品一杯茶應(yīng)該從哪幾個(gè)方面出發(fā)，還有關(guān)于茶的顏色氣味味道怎么去描述…

一杯普洱，品出了一方云南亙古的情懷；一座云南，譜寫(xiě)了古老中華悠久的茶文化；一杯普洱，訴說(shuō)著云南人與茶結(jié)緣的人生；普洱具有減肥、提神之功效，勝過(guò)任何…

　　普洱茶倉(cāng)味說(shuō)法二：喝普洱品倉(cāng)味　　倉(cāng)味就是不同地方儲(chǔ)存出來(lái)普洱的不同味道，不同地方、不同溫度、不同濕度所儲(chǔ)存出來(lái)的普洱是不一樣的倉(cāng)味與霉味有所區(qū)…