號級茶、印級茶均是跨茶區(qū)拼配茶，而并非是所謂古六山純料。號級茶、印級茶時代并無臺地茶，因單一茶區(qū)純料茶口感單一無層次、無變化、無穿透性，當時的制茶原...

明代時期普洱才正式得名，明代是我國古代制茶發(fā)展最快、成就最大的一個重要時代。這一時期，茶葉在技術(shù)革新、茶種等方面都得到了全面的發(fā)展，形成了自己的時代...

普洱茶被譽為可以喝的古董，其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的品質(zhì)與茶葉中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關(guān)。普洱茶的貯藏過程實...

從清末到現(xiàn)在，國營茶廠的普洱茶包裝發(fā)生了幾次階段性改革，而茶品的歷史軌跡也能看出個一二來。云南普洱茶包裝的演變，歸納起來大體經(jīng)歷了五個發(fā)展時期，即：...

普洱茶的歷史演進此文比較長，需要耐心的去閱讀、普洱茶是中國茶中的一種地方特種茶類，是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的一朵奇葩，由于普洱茶原產(chǎn)區(qū)...

越陳越香是普洱茶最為重要的概念，越陳越香賦予了普洱茶時間之美，在時間淬煉之下，成就了普洱茶的獨特之美。但是越陳越香的概念，不是無中生有，而是在普洱茶...

傳說在明代成化年間，有一位不知名的地方官員選遍六大茶山之茶，最后選中了不僅口感和湯色都居六山之首，而且具有受水沖泡站立不倒之特點的曼松茶，并賦予它象...

一是早期朝鮮半島、日本僧侶在到中國學佛的同時，傳去了茶葉、茶文化；二是朝廷、官府作為高級禮品賞賜或饋贈給來訪的外國使節(jié)、嘉賓；三是通過貿(mào)易，輸往世界...

文革磚在普洱茶界可謂鼎鼎有名，甚至有人把它稱作是普洱茶江湖的傳說！那么，文革磚究竟有什么來由呢？▲文革磚近日，世界茶文化交流協(xié)會成員參加了內(nèi)蒙古考察...

普洱熟茶是普洱茶中重要的茶類，因滋味醇厚、茶性溫和等特質(zhì)廣受喜愛，品飲之人越來越多。實際上，普洱熟茶出現(xiàn)不過短短幾十年，相較生茶制作多了人工發(fā)酵工藝...