作用
普洱茶產(chǎn)于我國(guó)云南,具有獨(dú)特品質(zhì)的茶葉,,普洱茶的功效作用、沖泡方法不同于其它茶葉,新茶可經(jīng)過一段時(shí)間陳放后茶餅顏色由綠色變?yōu)楹稚?,香氣,口感?huì)有明顯變化提升。
陜西漢中綠茶有城固銀毫、定軍茗眉、漢水銀梭、寧強(qiáng)雀舌、秦巴毛尖、秦巴霧毫、漢中仙毫、漢中炒青、西鄉(xiāng)炒青、漢中毛尖、漢中翠峰等,漢中綠茶屬不發(fā)酵茶,其干茶條索緊致、勻整,香氣馥郁,具有色綠、味濃、香郁的顯著特征。
漢中茶葉都有哪些品牌:大漢茶、綠嬌子、鵬翔、東裕、千山茶業(yè)、漢珍源、漢江春,漢中茶葉主要有漢中仙毫、漢中炒青、漢中紅等,漢中茶區(qū)地處秦巴谷地,北屏巍峨的秦嶺,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,氣候溫和,雨量充沛,適宜茶樹生長(zhǎng)。
陜南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽(yáng)毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、?秦巴霧毫?、象園霧芽?、秦嶺泉茗等,陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地,?其中漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖較為顯著,其干茶細(xì)嫩飽滿、色翠顯毫、香氣馥郁?。
沖泡大紅袍的水溫及方法:準(zhǔn)備一壺開水,用開水將茶具清洗一遍,將8g大紅袍茶投入蓋碗中,向蓋碗中注入100℃ 的水,大紅袍為烘焙工藝制成(沖泡時(shí)需要100℃水溫釋放其內(nèi)含物質(zhì)),第一泡為洗茶,然后再向蓋碗中注入7分滿的水,靜候15秒然后出湯,即可品飲。?
茶的價(jià)格取決于產(chǎn)地、產(chǎn)量、采摘季節(jié)、采摘嫩度、制作工藝、品牌等因素,正常情況下正宗原產(chǎn)地比其他地區(qū)價(jià)格貴,產(chǎn)量越少價(jià)格越貴,采摘季節(jié)為春季(雨前茶、明前茶)的茶葉價(jià)格越貴,菜嫩度越高價(jià)格越高,制作工藝越精湛茶葉價(jià)格越高,品牌影響力越大價(jià)格越高。
茶水溫度50~60℃左右適宜遞送給客人飲用,因?yàn)槭车郎系酿つな且粚雍艽嗳醯哪罱Y(jié)構(gòu),一般可以耐受50~60℃左右的溫度,茶水溫度過高容易燙傷口腔粘膜,因此喝茶的溫度不宜過燙,建議保持在50℃左右,不超過60℃為好。?
菊花泡水的水溫為90~100℃,泡菊花茶時(shí),菊花茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富,適宜高溫沖泡,水溫過低則泡不開,沖泡時(shí)水溫 達(dá)到95~100℃才能充分發(fā)揮菊花茶的效果,使得茶內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分充分析出,口感與滋味更加鮮濃。
枸杞菊花茶用90℃的水溫沖泡,枸杞與菊花皆富含氨基酸、菊甙、維生素、?胡 蘿卜?等營(yíng)養(yǎng)成分,而此類物質(zhì)不耐高溫,且高溫沖泡易破壞營(yíng)養(yǎng)成分,90℃左右的水溫,易于將枸杞菊花茶泡開,且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到很大保留。
茶杯濾網(wǎng)的正確用法?:茶濾主要起到過濾茶葉的作用,首先準(zhǔn)備適量茶葉,將茶葉放置在茶濾之上,然后注入茶杯七分滿開水,待茶葉浸潤(rùn)后,取出茶濾即可飲用。
泡普洱茶的水溫為100℃,普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制作而成,其原料較粗老,且內(nèi)含豐富物質(zhì),具有越陳越香的特點(diǎn),使用100℃水溫沖泡,能充分的釋放茶葉物質(zhì),同時(shí)揮發(fā)茶香,滋味更加真實(shí)、醇厚,茶氣更足。
冷泡茶的水溫為5℃,首先將茶葉與水以重量比1:50的比例混合,其次溫度恒定在5℃,可以放到家里冰箱的冷藏柜中,鐵觀音 的冷泡時(shí)間為6小時(shí),紅茶的冷泡時(shí)間10小時(shí);綠茶的冷泡時(shí)間4小時(shí),達(dá)到冷泡時(shí)間后即可飲用。?
銀壺內(nèi)部怎么清潔:首先用清水將銀壺清洗一遍,用軟布沾取少許牙膏,輕輕擦拭銀壺內(nèi)部,污垢較大的地方可以增加擦拭時(shí)間,但禁忌用力過猛,擦拭完畢后,用清水清洗,軟布擦干即可。