中國是茶的祖國。中華民族是發(fā)現(xiàn)、栽培茶樹，加工、利用茶葉最早的國家。悠久的產(chǎn)茶歷史，遼闊的茶區(qū)，優(yōu)越的自然條件，精湛的采制技術(shù)，形成了源遠(yuǎn)流長、琳瑯…

現(xiàn)在我們把茶分為六大類：綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶六大類。但是你知道在1500年前人們所喝的茶都是一類嗎？下面來跟隨小編的腳步帶你領(lǐng)略一下茶葉的…

圖為：《從大清到中茶：最真實(shí)的普洱茶》書影，楊凱，李曉梅 著這本小冊子可以和之前雷平陽那本《普洱茶記》對(duì)照著來讀，從中可以從更細(xì)節(jié)的方面挖掘普洱茶的…

農(nóng)歷新年茶俗，古已有之。對(duì)茶精通的曹雪芹，在其所著的《紅樓夢》中，就有描寫襲人回家去吃年茶和寺廟舉辦新年茶禮等活動(dòng)，這在一定程度上反映了當(dāng)時(shí)民間新年…

一些不了解普洱茶的人說，普洱茶是近年來才炒作起來的，其實(shí)，普洱茶的歷史不難考證，今天的普洱茶之所以能夠在茶葉市場中占據(jù)一席之地，一定有它歷史淵源，并…

　在清代以前，普洱茶一直作為粗茶而存在，但是自清雍正皇帝將普洱茶列為貢茶起，普洱茶的身價(jià)也一路飆升，在清嘉慶年間甚至到了一兩普洱幾兩金的程度。　從價(jià)…

飲茶的習(xí)慣最早起源于中國，如今飲茶更成為世界性的風(fēng)尚。茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個(gè)世界。而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭奇斗艷的特…

不管是新茶友還是老茶友，都應(yīng)該知道的普洱熟茶發(fā)展史，不然怎么好意思在圈子里混呢?　小編教您一分鐘內(nèi)知曉熟茶發(fā)展史，絕對(duì)的干貨哦!　熟茶工藝發(fā)展史相對(duì)簡…

易武茶是最好的普洱茶，以溫潤柔雅蜜香回甘著稱。又以清朝貢茶中最昂貴的頂級(jí)茶葉「價(jià)等黃金」而名揚(yáng)天下。清朝早期，清政府云貴總督鄂爾泰在云南設(shè)立普洱府下…

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起源于上古神農(nóng)氏，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前…

普洱茶名重天下。清朝中前期，即1662—1870年，是普洱茶的鼎盛時(shí)期，是西雙版納六大茶山產(chǎn)茶最高峰的時(shí)候，可年產(chǎn)干茶8萬擔(dān)，茶葉產(chǎn)品的品種也很多。但是，隨著…

在普洱茶歷史上，有這樣一家商號(hào)，它在巔峰時(shí)期，曾雇傭了大約一個(gè)城市10%的人口。這個(gè)數(shù)字放到今天來看，可謂是榜上有名的龍頭企業(yè)。▲永昌祥發(fā)行的銀元然而令…

吉祥餅在云南少數(shù)民族文化中，七是吉祥數(shù)字，象征多子多福，七子齊聚表示圓圓滿滿。而從從雍正年間開始，普洱茶就是當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)作物之一，逢年過節(jié)和結(jié)婚時(shí)都…

順下線上有奇觀滇西茶馬古道順下線（鳳慶到下關(guān)）上有幾個(gè)地方較為引人矚目，首先是兩個(gè)較為有名驛站：魯史和公郎。其中魯史是滇西茶馬第一鎮(zhèn)，是鳳慶通往巍山…

& 8203;有一個(gè)美麗的古城普洱，這個(gè)地方出產(chǎn)的茶葉更是以品質(zhì)優(yōu)良而聞名遐邇，是茶馬古道的發(fā)源地，每年都有許多茶高趕著馬幫來這里買茶。清朝乾隆年間，普洱…

圖為：云貴總督鄂爾泰在明清時(shí)期云南普洱茶以遠(yuǎn)銷西藏和邊貿(mào)為主，主要作為朝廷用來控制邊疆和領(lǐng)過貿(mào)易地區(qū)游牧名族的主要貿(mào)易品之一，不為內(nèi)地所知?？涤呵瑫r(shí)…

一、唐宋茶經(jīng)流變史在茶學(xué)史上，現(xiàn)存史料里，最早提及陸羽《茶經(jīng)》的是唐代的皮日休，據(jù)他的說法，茶經(jīng)共三卷：分其源、制其具、教其造、設(shè)其器、命其煮飲之者…

近些年，起勁吆喝某茶能治某病的首推茶商，其次是一些被誘導(dǎo)的茶客，而對(duì)茶的功效宣傳得最響的是某茶能減肥某茶能降三高。一些人舉起茶杯希望喝到的不是茶，而…

紅印圓茶，是新中國成立的第一批普洱茶品，象征著紅色江山生生不息。紅印品質(zhì)屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品，堪稱整個(gè)普洱茶行業(yè)的價(jià)格風(fēng)向標(biāo)?！姿逑壬詹氐?#8230;

　解放前普洱茶是個(gè)龐雜的體系，因?yàn)槠渖a(chǎn)不像現(xiàn)代生產(chǎn)體系有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)科理論指導(dǎo)，更多的是各個(gè)商號(hào)根據(jù)市場的需求來組織生產(chǎn)，按我的理解綠茶、前…

在易武地區(qū)悠長的貢茶史上，發(fā)生過許多關(guān)乎茶葉生產(chǎn)貿(mào)易的大事，當(dāng)?shù)厥考澝癖姙橹⒈鱾?。這些碑文留傳到今天，便成為記錄當(dāng)時(shí)史實(shí)的重要物證，也使得在百年…

清朝時(shí)的普洱茶脫胎換骨,變?yōu)橹︻^鳳凰,不但廣受海內(nèi)外人們喜愛,更成為倍受宮廷寵愛的貢茶,為最光彩而鼎盛的時(shí)代。普洱茶膏普洱茶作為茶中珍品，上貢朝廷，還曾…

云南的西南部是著名的鹽、茶產(chǎn)地，創(chuàng)造了以鹽興茶之傳奇。景谷縣有鳳崗、香鹽、抱母等鹽井，鎮(zhèn)沅縣有按板、恩耕、大山、大井等鹽井，寧洱有磨黑、石膏井等鹽井…

今天，我們都知道，普洱茶分為生茶和熟茶，但鮮為人知的是，熟茶的誕生，不僅為普洱茶增添了一個(gè)新品種，同時(shí)，不論在普洱茶名稱的復(fù)活，還是在普洱茶推廣、品…